Terras
SAN RAFAEL
Un café heredero de siglos de historia
Ubicación
Brasil | Cerrado Mineiro
Descriptor clave
Cacao
Proceso de beneficiado
‘Traditional Natural’
Especie
Arábica
Puntuación SCA
80,75 puntos
Proceso de secado
Al sol en patios
Variteales
Catuaí y Mundo Novo
Meses de cosecha
Julio a noviembre
Criba
17/18
Altitud
600-1.400 msnm
Tipo de recolección
Mecánica selectiva
Envase
Sacos 60 kilos | GrainPro
EXPORTADOR EN LA REGIÓN DE CERRADO MINEIRO
Su producción
San Rafael es producido por un exportador de la región cafetalera de Cerrado Mineiro en Brasil
El exportador de nuestro San Rafael es relativamente nuevo en el mercado productor de café, comenzó sus operaciones hace poco más de cinco años con un equipo pequeño. Cuenta con equipos de trabajadores hábiles y preparados con gran experiencia y relaciones directas con los productores, esto permite un trabajo basado en la transparencia, la trazabilidad y la sostenibilidad.
REGIÓN CAFETERA
Cerrado Mineiro
La región cafetera de Cerrado Mineiro ocupa el 2º puesto como región cafetera de Brasil, en los distritos productores de café viven aproximadamente 2,3 millones habitantes y su superfície es de 2.300.259 km².
En la región más de 4.500 productores cosechan unas 219.449 hectáreas con café, los varietales que más se cultivan son Bourbon, Mundo Novo y Catuaí, siendo el 99,9% de su producción de la especie arábica, los meses de cosecha en Cerrado Mineiro son de julio a octubre
Ubicación
Brasil
Superfície 8,51 millones de km²
211,38 millones de habitantes
40 regiones cafeteras
1,85 millones de hectáreas con café
Cerrado Mineiro
Superfície 2.300.259 km²
2,3 millones habitantes
52 distritos cafeteros
219.449 hectáreas con café
