Terras
KRUÕK
Un café de rubís y esmeraldas
Ubicación
Burundi | Ruvubu
Descriptor clave
Maderosos
Proceso de beneficiado
‘Traditional Washed’ con fermentación aeróbica
Especie
Arábica
Puntuación SCA
80 puntos
Proceso de secado
Al sol en camas africanas
Variteales
Bourbon Rojo
Meses de cosecha
De marzo a junio
Criba
15/18
Altitud
1.500-1.800 msnm
Tipo de recolección
Mecánica selectiva
Envase
Sacos 60 kilos | GrainPro
EXPORTADORA FAMILIAR EN LA REGIÓN DE RUBUVU
Su producción
Nuestro café Kruõk es producido por un exportador familiar que cuenta con más de 8 años de experiencia. En la exportadora familiar empoderan, apoyan y hacen crecer a sus caficultores y su comunidad, esto se ve reflejado en la calidad y el increíble sabor de sus cafés. Su filosofía es conocer todo el proceso de sus cafés y los productores de la región, educando y formando sus conocimientos para conseguir mejores resultados cosecha tras cosecha.
REGIÓN CAFETERA
Ruvubu
La región cafetera de Ruvubu tiene 5 distritos cafeteros, entre ellos Muyinga, Kirundi y Ruyigi, en Ruvubu viven más de 2,25 millones de habitantes y tiene una superfície de 9.300 km².
El 100% de la producción es de la especie arábica y del varietal Bourbon Rojo, Ruvubu ocupa el 2º puesto como región cafetales del país.
Ubicación
Burundi
Superfície 1,14 millones de km²
50 millones de habitantes
23 regiones cafeteras
931.746 millones de hectáreas con café
Ruvubu
Superfície 9.300 km²
2,25 millones habitantes
5 distritos cafeteros
39.000 hectáreas con café
