COLOMBIA

Colombia está situado en la región noroccidental de América del Sur, tiene una superficie de 1,14 millones de km² y en él viven más de 50 millones de habitantes. El país se divide en 6 regiones, 32 departamentos y un distrito capital. 

Colombia ocupa el 3er puesto como país productor de café a nivel mundial, se cosecha y se exporta café durante todo el año. 22 de sus 32 departamentos son productores de café en las denominadas regiones cafetaleras del país que son las siguientes: Antioquia, Boyacá, Caldas, Cauca, Cesar, Cundinamarca, Huila, Magdalena, Nariño, Norte de Santander, Quindío, Risaralda, Santander, Tolima, Valle del Cauca, Guajira, Caquetá, Meta, Casanare, Bolívar Putumayo y Chocó. 

En junio de 2011 la Organización de las Naciones Unidas, Unesco, declaró el territorio cafetero colombiano como patrimonio de la humanidad, el eje cafetero colombiano está conformado por 47 distritos cafetaleros de los departamentos de Quindío, Risaralda y Valle del Cauca. Según declara la Unesco, uno de los valores que distingue el Paisaje Cultural Cafetero Colombiano de otros es que la cultura y la economía de esta región han girado alrededor del café desde hace más de un siglo, por todo esto el Paisaje Cultural Cafetero conforma una región única en el mundo, que merece ser preservada en el tiempo.