Constellations
NIHAL
Cafés de estrella con luz propia
Productor
Varios productores
Finca
N/A
Tipo de recolección
Manual selectiva
Nombre de su estrella
Nihal
Altitud
1.000-2.200 msnm
Varietales
Heirloom
Ubicación
Etiopía | Yirgacheffe | Dilla Zuria
Tamaño finca | Ha producción
N/A
Meses cosecha
Octubre a febrero
Produce cafés desde
N/A
Tipo de suelo
Limoso
Envase
Sacos 30 kilos | GrainPro
INTRODUCCIÓN A LOS CAFÉS
NIHAL
NIHAL es la Estrella que da nombre a todos los lotes de café de la región cafetalera de Yirgacheffe.
Los lotes se diferencian por sus diferentes características en su sabor, aroma y procesos, cada caficultor recibe el nombre de una estrella para denominar a sus lotes, formando así un gran universo cafetero.
VARIOS PRODUCTORES
Varios productores
Estos lotes son producido por productores de la woreda de Dilla Zuria situada en la región cafetalera de Yirgacheffe. La exportadora fue fundada por propietarios que tenían más de una década de experiencia previa en la producción de cafés en las áreas de Sidama y Yirgacheffe. Desde su cominezo ha sido un socio de confianza para diferentes empresas de todo el mundo y para los productores de la región. Tiene su propio beneficio para procesar los cafés, con su laboratorio bien equipado. El compromiso, la calidad y la coherencia son las virtudes construidas a lo largo de las dos décadas invertidas en el negocio del café.
REGIÓN CAFETERA
Yirgacheffe
La región cafetera de Yirgacheffe tiene 6 distritos cafeteros donde viven 614.007 habitantes aproximadamente y tiene una superficie de 1.211 km². Esta región tiene 6 distritos cafetaleros, estos distritos albergan más de 45.000 familias que cultivan aproximadamente unas 60.000 hectáreas de café de variedad arábica de los varietales Kurume y Heirloom, ocupa el 2º puesto como región cafetera del país.
Ubicación
Etiopía
Superfície 1,10 km²
112, 08 millones de habitantes
12-13 regiones cafeteras
525.000 hectáreas con café
Yirgacheffe
Superfície 1.211 km²
614.007 millones habitantes
6 distritos cafeteras
60.000 hectáreas con café
