ALNILAM

La finca Retana, se encuentra ubicada en la Ciudad de Antigua, Guatemala, en el Valle de Panchoy, departamento de Sacatepéquez, a una distancia de 500 metrosdel parque central. En el costado oeste de la Ciudad, a una altura de 1.500 msnm. Está dividida por el Río Guacalate y el clima promedio de la finca oscila entre los 3 grados C en la parte más fría del invierno hasta 28 grados C en los días más calurosos del verano. Sin embargo, la temperatura en algunas ocasiones puede llegar a bajar hasta 0 grados centígrados. 

Los suelos son de origen volcánico del tipo francos arenosos, el régimen de lluvias se inicia durante el mes de mayo y finaliza durante el mes de septiembre y la precipitación promedio anual es de aproximadamente 90 mm. Cuenta la historia que originalmente la finca Retana fue propiedad de una orden de frailes cuyo principal representante era el Padre Retana y así es como se origina su nombre. Originalmente la finca se encontraba sembrada con caña para producción de rapadura, ganado de leche y cochinilla. Posteriormente se inició por primera vez la siembra experimental de maíz híbrido. También se hicieron trabajos de investigación de producción de aguacate y macadamia y finalmente se terminó de sembrar toda la finca con café.