Constellations
SAIPH
Cafés de estrella con luz propia
Productor
N/A
Finca
Las Crucitas
Tipo de recolección
Manual selectiva
Nombre de su estrella
Saiph
Altitud
1.500-1.800 msnm
Varietales
Caturra
Ubicación
Guatemala | Fraijanes | Fraijanes
Tamaño finca | Ha producción
N/A
Meses cosecha
Marzo
Produce cafés desde
N/A
Tipo de suelo
Volcánico arenoso
Envase
Sacos 30 kilos | GrainPro
LOS CAFÉS DE LA FINCA LAS CRUCITAS
SAIPH
SAIPH es la Estrella que da nombre a todos los lotes de café que se cosechan en la finca las Crucitas situada en la región cafetalera de Fraijanes. Los lotes se diferencian por sus diferentes características en su sabor, aroma y procesos, cada caficultor recibe el nombre de una estrella para denominar a sus lotes, formando así un gran universo cafetero.
LA FINCA
Finca Las Crucitas
La Finca Las Crucitas está ubicada en la región cafetera de Fraijanes que se compone de 9 distritos cafeteros, entre ellos Petapa, Amatitlan, SanCruz naranjo y Fraijanes. La región ocupa el 2º puesto en la producción de café. Es en el municipio de Fraijanes donde está ubicada la finca Las Crucitas y donde se desarrollan los lotes Saiph. Los cafés crecen a una altura entre los 1500 y los 1800 msnm en sulos volcánicos ricos en minerales.
REGIÓN CAFETERA
Fraijanes
La región cafetera de Fraijanes tiene una población estimada es de 207.244 habitantes y su superficie es de 91 km, esta región tiene 9 distritos cafetaleros, estos distritos albergan más de 6.408 familias que cultivan más de 12.814,85 hectáreas de café de variedad arábica de los varietales Bourbon, Caturra, Catuaí y Pache ocupa el 2º puesto como región cafetalera del país.
Ubicación
Guatemala
Superfície 108.889 km²
17, 58 millones de habitantes
8 regiones cafeteras
305.000 hectáreas con café
Fraijanes
Superfície 772,72 km²
373.771 millones de habitantes
9 distritos cafeteras
12.814,85 hectáreas con café
