Constellations
SARGAS
Cafés de estrella con luz propia
Productor
Abel García León
Finca
La Pedrera
Tipo de recolección
Manual selectiva
Nombre de su estrella
Sargas
Altitud
1.590 msnm
Varietales
IHCAFE 90 y Lempira
Ubicación
Honduras | Ocotepeque | San Marcos
Tamaño finca | Ha producción
6 ha | 5,6 ha
Meses cosecha
Diciembre a febrero
Produce cafés desde
1987
Tipo de suelo
Franco limoso
Envase
Sacos 30 kilos | GrainPro
LOS CAFES DE ABEL GARCÍA
SARGAS
SARGAS es la Estrella que da nombre a todos los lotes de café que produce Abel García en su finca La Pedrera situada en la región cafetalera de Ocotepeque.Los lotes se diferencian por sus diferentes características en su sabor, aroma y procesos, cada caficultor recibe el nombre de una estrella para denominar a sus lotes, formando así un gran universo cafetero.
EL PRODUCTOR
Abel García León
Finca La Pedrera
Abel García nació en la comunidad de Santa Marta, Honduras. El primer contacto con el grano de café fue durante su juventud, junto con sus padres y hermanos la familia era recolectora, como muchas familias de la zona adoptó la tradición cafetera.
Fue en 1985 cuando decidió profesionalizarse dentro del mundo y dedicarse al cultivo y a la producción de café. Actualmente, es propietario de la finca La Pedrera ubicada en la región cafetalera de Ocotepeque, Honduras, su finca está certificada como orgánica y forma parte del comercio justo. La finca cuenta con grandes recursos naturales como la altitud de 1.590 msnm y la pureza de las tierras que se manifiesta en los resultados de un café excepcional.
REGIÓN CAFETERA
Ocotepeque
La región cafetera de Ocotepeque está ubicada en el occidente de Honduras, su población estimada es de 101.761 y su superficie es de 1.680 km², esta región tiene 16 distritos cafetaleros, que albergan más de 7.099 familias que cultivan más de 23.820 hectáreas de café de variedad arábica de los varietales Bourbón, Catuaí, Pacas, Lempira e Ihcafe 90, Ocotepeque ocupa el 5º puesto como región cafetalera del país.
Ubicación
Honduras
Superfície 112.492 km²
9,74 millones de habitantes
15 regiones cafeteras
307.000 hectáreas con café
Ocotepeque
Superfície 112.492 km²
9,74 millones de habitantes
16 distritos cafeteras
23.820 hectáreas con café
