Neutrals | Orgánico
THAYAMBACA
Un café de interpretaciones y ritmos
Ubicación
India | Kerala
Descriptor clave
Especiados
Proceso de beneficiado
Traditional Natural’
Especie
Robusta
Puntuación SCA
78,75 puntos
Proceso de secado
Al sol en patios
Variteales
Kent, S795, Cauvery y SLN9
Meses de cosecha
Diciembre a febrero
Criba
17/19
Altitud
1.100 – 1.200 msnm
Tipo de recolección
Manual selectiva
Envase
Sacos 60 kilos | GrainPro
COOPERATIVA EN LA REGIÓN DE KERALA
Su producción
Esta exportadora agrícola crece con la intención de hacerse cargo y actualizar las actividades agrícolas de los de productores, con el lema del desarrollo sostenible y la participación de estos pequeños productores mediante la comercialización responsable de café.
Organizando y empoderando la comunidad agrícola para desarrollar una cadena de consumo y suministro imbatible con un amplio estándar de productos de calidad para satisfacer las necesidades de los mercados a través del proceso de desarrollo participativo junto con tecnologías innovadoras y valor agregado sin descuidar la participación de los pequeños productores.
REGIÓN CAFETERA
Kerala
La región cafetera de Kerala tiene 29 distritos cafeteros donde viven 34,63 millones de habitantes y tiene una superficie de 38.863 km², estos distritos albergan unas 17.500 hectáreas de café de variedad robusta y arábica de los varietales Kent, S795, Cauvery y SLN9, ocupa el 2º puesto como región cafetera del país.
Ubicación
India
Superfície 3,287 millones de km²
1.366 millones de habitantes
13 regiones cafeteras
459.000 hectáreas con café
Kerala
Superfície 38.8 km²
34,63 millones de habitantes
29 distritos cafeteros
17.500 hectáreas con café
