Constellations
AL JABBAH
Cafés de estrella con luz propia
Productor
Edwin y Mary Kamau
Finca
Edmax
Tipo de recolección
Manual selectiva
Nombre de su estrella
Al Jabbah
Altitud
1.500-2.200 msnm
Varietales
SL 28, Sl 34 y Ruiru 11
Ubicación
Kenia | Murang’a | Gatanga
Tamaño finca | Ha producción
6,07 ha | 6,07 ha
Meses cosecha
Mayo a julio
Produce cafés desde
1964
Tipo de suelo
Volcánico
Envase
Sacos 30 kilos | GrainPro
LOS CAFÉS DE EDWIN Y MARY
AL JABBAH
AL JABBAH es la Estrella que da nombre a todos los lotes de café que producen Edwin y Mary en la región cafetalera de Kiambu
Los lotes se diferencian por sus diferentes características en su sabor, aroma y procesos, cada caficultor recibe el nombre de una estrella para denominar a sus lotes, formando así un gran universo cafetero.
LOS PRODUCTORES
Edwin y Mary Kamau
Finca Edmax
Los productores Edwin y Mary producen su propio café en la su finca Edmax ubicada en la región cafetera de Murang’a, concretamente en el distrito de Gatanga. La caficultura es su pasión, además apuestan por aprender y desarrollar nuevas técnicas y procesos para mejorar la calidad de sus cafés.
Sus cafés crecen con un clima favoralble para el cultivo del café arábica, en la finca se aseguran de que la calidad de las buenas prácticas agricolas sea bien observada y seguida durante las temporadas de cultivo para una buen cosecha. Hace unos ampliaron su proyecto y abrieron una cafetería en Nairobi donde tuestan y preparan su propio café. Su dedicación hace que siempre quieran mejorar y lo consiguen cosecha tras cosecha.
REGIÓN CAFETERA
Murang'a
La región cafetalera de Murang’a tiene una población estimada de 156.640 habitantes y su superfície es de 2.325,80 km², 77.801 habitantes de esta región se dedican al cultivo de café.
Murang’a tiene más de 14.555 hectáreas dedicadas al cultivo de café de variedas arábica de los varietales SL28, SL34, Batian y Ruiru 11.
Ubicación
Kenia
Superfície 580.367 km²
51,3 millones de habitantes
18 regiones cafeteras
110.000 hectáreas con café
Murang’a
Superfície 2.325,80 km²
156.640 habitantes
+5 distritos cafeteros
+14.555 hectáreas con café
