Constellations
ALTERF
Cafés de estrella con luz propia
Productor
Edwin Nyaega
Finca
Kikaya
Tipo de recolección
Manual selectiva
Nombre de su estrella
Alterf
Altitud
1.650-1.750 msnm
Varietales
Batian y Ruiru
Ubicación
Kenia | Kissii & Nyamira
Tamaño finca | Ha producción
2 ha | 2 ha
Meses cosecha
Marzo a abril
Produce cafés desde
2018
Tipo de suelo
Arcilloso
Envase
Sacos 30 kilos | GrainPro
LOS CAFES DE EDWIN NYAEGA
ALTERF
ALTERF es la Estrella que da nombre a todos los lotes de café que produce Edwin Nyaega en su finca Kikaya Farm situada en la región cafetalera de Murang’a Los lotes se diferencian por sus diferentes características en su sabor, aroma y procesos, cada caficultor recibe el nombre de una estrella para denominar a sus lotes, formando así un gran universo cafetero.
EL PRODUCTOR
Edwin Nyaega
Finca Kikaya
Edwin Nyaega es el productor de finca Kikaya, situada en la región cafetalera de Kissi & Nyamira. Edwin es un apasionado del café de especialidad y tiene mucho conocimiento sobre la caficultura, además colabora con otros caficultores de la región para desarrollar nuevas metodologías para los procesos.
En la finca Kikaya desarrollan desde hace más de 5 años nuevas técnicas de cultivo que han ido mejorando y aplicando a sus lotes, la finca se encuentra a una altura entre los 1.650 y los 1.750 msnm, el café en la finca crece en un entorno salvaje y natural. Edwin comenzó a procesar sus cafés naturales en su finca, poco a poco cuando encontró compradores, fue ampliando sus instalaciones, ahora tiene un pequeño beneficio húmedo donde puede procesar su propio café, esto garantiza la trazabilidad hasta su finca.
REGIÓN CAFETERA
Kisii & Nyamira
La región cafetera de Kisii & Nyamira tiene una población estimada de 196.656 habitantes y su superficie es de 980,50 km², esta región cultiva más de 7.071 hectáreas de café arábica, de los varietales SL34, SL 28, Ruiru 11, Blue Mountain y K7. Más de 75.478 familias se dedican a la caficultura en esta región.
Ubicación
Kenia
Superfície 580.367 km²
51,3 millones de habitantes
18 regiones cafeteras
110.000 hectáreas con café
Kissi & Nyamira
Superfície 980,50 km²
196.656 habitantes
+5 distritos cafeteros
+7.071 hectáreas con café
