Terras

XARISMA

Un café mimado de atardeceres rojo cereza

Ubicación

Nicaragua | Nueva Segovia

Descriptor clave

Frutos Secos

Proceso de beneficiado

‘Traditional Washed’ con fermentación aeróbica

Especie

Arábica

Puntuación SCA

83 puntos

Proceso de secado

Al sol en patios

Variteales

Catimor, Catuaí y Catuaí Rojo

Meses de cosecha

Enero a Diciembre

Criba

16/19

Altitud

1.200-1300 msnm

Tipo de recolección

Enero a Diciembre

Envase

Sacos 60 kilos | GrainPro

EXPORTADOR FAMILIAR EN LA REGIÓN DE NUEVA SEGOVIA

Su producción

Xarisma es producido por un exportador familiar de la región cafetalera de Nueva Segovia en Nicaragua.
El exportador familiar fue formado por dos hermanas dirigiendo el negocio cafetero familiar en la tercera generación, como respuesta a la alta demanda de conexiones transparentes y socialmente responsables con los caficultores nicaragüenses. Reúne a un equipo de especialistas altamente motivados y apasionados en múltiples aspectos de la producción de café con el objetivo de brindar a nuestros clientes el más alto nivel de calidad, no solo en café, sino también en términos de asistencia responsable y responsable a lo largo de toda la cadena de producción. La empresa trabaja junto con sus fincas asociadas y compradores de café de todo el mundo con el fin de establecer relaciones duraderas.

xarisma-foto-produccion
Gauglebeaux-foto-nueva_Segovia
REGIÓN CAFETERA

Nueva Segovia

La región cafetera de Nueva Segovia tiene 12 distritos cafeteros donde viven 267.000 habitantes y tiene una superficie de 3.491 km², estos distritos albergan más de 5.289 familias que cultivan aproximadamente unas 21.817 hectáreas de café de variedad arábica de los varietales Caturra, Catuaí Rojo, Catuaí Amarillo y Catimores, Nueva Segovia contribuye en el 14% de la producción total de café del país.

Ubicación

Nicaragua

Superfície 130.370 km²

6,55  millones de habitantes

12 regiones cafeteras

140.000 hectáreas con café

 

Nueva Segovia

Superfície 3.491 km²

67.900 habitantes

12 distritos cafeteros

21.817 hectáreas con café