Constellations
SEGIN
Cafés de estrella con luz propia
Productor
Emmanuel Rusatira
Finca
Fuji (Blend)
Tipo de recolección
Manual selectiva
Nombre de su estrella
Segin
Altitud
1.550-1.850 msnm
Varietales
Bourbon
Ubicación
Ruanda | Kizi Rift | Nyaruguru
Tamaño finca | Ha producción
2,03 ha | 2,03 ha
Meses cosecha
Marzo a junio
Produce cafés desde
2016
Tipo de suelo
Arcilla y arena
Envase
Sacos 30 kilos | GrainPro
LOS CAFÉS DE BAHO COFFEE
SEGIN
SEGIN es la Estrella que da nombre a todos los lotes de café que producen la estaciones de lavado de Emmanuel Rusatira -Baho Coffee- en su estación de lavado Fuji situada en la región cafetalera de Kizi Rift, concretamente en el distrito cafetalero de Nyaruguru. Los lotes se diferencian por sus diferentes características en su sabor, aroma y procesos, cada estación de lavado recibe el nombre de una estrella para denominar a sus lotes, formando así un gran universo cafetero.

EL PRODUCTOR
Emmanuele Rutsatira
Estación de lavado Fuji
Emmanuele Rutsatira es el propietario de Baho Coffee es una empresa familiar, Emmanuele, tiene mucha experiencia en el sector ya que anteriormente había trabajado para un grupo exportador de café de Ruanda durante 15 años. En 2016 comenzó su proyecto, el objetivo de Emmanuelle era encontrar estaciones de lavado en diferentes zonas de Ruanda para ofrecer los diferentes perfiles que se producen en el origen. Actualmente Baho Coffee cuenta con 12 estaciones de lavado repartidas por el país en las que procesan las cerezas asegurando así la calidad de sus productos. El nombre ‘Baho’ proviene de una expresión que significa, ‘tener vida, ser fuerte y superar adversidades’, Emmanuele se siente reflejado con esta expresión ya que tras mucho esfuerzo logró sacar a su familia adelante y hoy en día es un hombre de negocios que trabaja junto a los caficultores para empoderarlos y mejorar día tras día.
REGIÓN CAFETERA
Kizi Rift
La región cafetera de Kizi Rift tiene 8 distritos cafeteros donde viven 2,59 millones de habitantes y tiene una superficie de 5.966 km², en estos distritos se cultivan aproximadamente unas 11.191 hectáreas de café de variedad arábica del varietal Bourbon. Kizi Rift contribuye en el 31,18% de la producción total de café del país, ocupando el 1er puesto como región cafetalera del país.

Ubicación
Ruanda
Superfície 26.338 km²
12,62 millones de habitantes
7 regiones cafeteras
35.891 hectáreas con café
Kizi Rift
Superfície 5.966 km²
2,59 millones habitantes
8 distritos cafeteros
11.191 hectáreas con café