Constellations

SEGIN

Cafés de estrella con luz propia

Productor

Emmanuel Rusatira

Finca

Fuji (Blend)

Tipo de recolección

Manual selectiva

Nombre de su estrella

Segin

Altitud

1.550-1.850 msnm

Varietales

Bourbon

Ubicación

Ruanda | Kizi Rift | Nyaruguru

Tamaño finca | Ha producción

2,03 ha | 2,03 ha

Meses cosecha

Marzo a junio

Produce cafés desde

2016

Tipo de suelo

Arcilla y arena

Envase

Sacos 30 kilos | GrainPro

LOS CAFÉS DE BAHO COFFEE

SEGIN

SEGIN es la Estrella que da nombre a todos los lotes de café que producen la estaciones de lavado de Emmanuel Rusatira -Baho Coffee- en su estación de lavado Fuji situada en la región cafetalera de Kizi Rift, concretamente en el distrito cafetalero de Nyaruguru. Los lotes se diferencian por sus diferentes características en su sabor, aroma y procesos, cada estación de lavado recibe el nombre de una estrella para denominar a sus lotes, formando así un gran universo cafetero.

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EL PRODUCTOR

Emmanuele Rutsatira

Estación de lavado Fuji

Emmanuele Rutsatira es el propietario de Baho Coffee es una empresa familiar, Emmanuele, tiene mucha experiencia en el sector ya que anteriormente había trabajado para un grupo exportador de café de Ruanda durante 15 años. En 2016 comenzó su proyecto, el objetivo de Emmanuelle era encontrar estaciones de lavado en diferentes zonas de Ruanda para ofrecer los diferentes perfiles que se producen en el origen. Actualmente Baho Coffee cuenta con 12 estaciones de lavado repartidas por el país en las que procesan las cerezas asegurando así la calidad de sus productos. El nombre ‘Baho’ proviene de una expresión que significa, ‘tener vida, ser fuerte y superar adversidades’, Emmanuele se siente reflejado con esta expresión ya que tras mucho esfuerzo logró sacar a su familia adelante y hoy en día es un hombre de negocios que trabaja junto a los caficultores para empoderarlos y mejorar día tras día.

REGIÓN CAFETERA

Kizi Rift

La región cafetera de Kizi Rift tiene 8 distritos cafeteros donde viven 2,59 millones de habitantes y tiene una superficie de 5.966 km², en estos distritos se cultivan aproximadamente unas 11.191 hectáreas de café de variedad arábica del varietal Bourbon. Kizi Rift contribuye en el 31,18% de la producción total de café del país, ocupando el 1er puesto como región cafetalera del país.

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Ubicación

Ruanda

Superfície 26.338 km² 

12,62 millones de habitantes

7 regiones cafeteras

35.891 hectáreas con café

 

Kizi Rift

Superfície  5.966  km²

2,59 millones habitantes

8 distritos cafeteros

11.191 hectáreas con café