Macunaima

Macunaíma

  • Orgánico
  • Descafeinado
  • Nano lot
  • 90
  • Brasil
  • Cerrado Mineiro
  • Afrutado
  • Frutas Tropicales
  • Natural
  • Paraíso
  • 2019
  • €/kg

Cerrado Mineiro

Trazabilidad


  • Brasil
  • Cerrado Mineiro
  • 1976

Cultivo


  • Boa Vista - BV 40
  • 1.100-1.200 m
  • Arcillosos
  • Al Sol
  • 2013
  • 0,51 ha
  • 5,5 años
  • UTZ, Rainforest Alliance

Cosecha


  • 2019
  • 5,7 º
    17 º
    22,4 º
    27,7 º
    33,1 º
  • 508,1 mm
    41 días
    47 días
    277 días
  • 0 días
    22 días
    0 días
    0 días
  • Manual - Selectiva

Fruto


  • Arábica
  • Paraíso

Beneficio húmedo

Aeróbica
Natural

Café Verde

Criba


Color


Agua


11.4 %
0.52


100 gr

Café Tostado

Afrutado

Frutas Tropicales

Atributos


90

Acidez


Cuerpo


Descriptores


Datos de cata


  • 65 - Light Medium
  • 8 min
  • 24/10/2019
  • 12 gr
  • 200 ml
  • Cata - entre 600 y 800 micras

*Los precios son orientativos. Por favor, verifique el precio final con su consultor.

Puntuación SCA

90

País

Brasil

Región Cafetalera

Cerrado Mineiro

Perfil

Afrutado

Descriptor clave

Proceso

Natural

Variedades de café

Paraíso

Cosecha

2019

Entrega

immediato

Stock

4

Envase

Caja al Vacío 5kg

Referencia

PRO-637

N/D

Precio

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