Cerrado Mineiro
Trazabilidad
- Brasil
- Cerrado Mineiro
- 1976
Cultivo
- Boa Vista - BV 40
- 1.100-1.200 m
- Arcillosos
- Al Sol
- 2013
- 0,51 ha
- 5,5 años
- UTZ, Rainforest Alliance
Cosecha
- 2019
-
-
-
-
508,1 mm41 días47 días277 días
-
0 días22 días0 días0 días
- Manual - Selectiva
Fruto
- Arábica
- Paraíso
Beneficio húmedo
Aeróbica
Natural
Café Verde
Criba
Color








Agua
Café Tostado
Afrutado
Frutas Tropicales
Atributos
90
Acidez
Cuerpo
Descriptores
Datos de cata
- 65 - Light Medium
- 8 min
- 24/10/2019
- 12 gr
- 200 ml
- Cata - entre 600 y 800 micras