Moudre du café est plus important et plus complexe qu’il n’y paraît. Chaque machine à café doit moudre les grains différemment, afin de préparer un café adéquat.

De plus en plus d’agriculteurs s’engagent dans l’agriculture durable, en utilisant tous les déchets organiques générés par l’exploitation elle-même.

Le caféier est un arbuste de la famille des Rubiaceae qui compte 80 espèces. Les plus connus : l’arabica et le robusta.