Al Minliar AMI

Process
Traditionnel
Note principale
Miel
Espèces
Arabica
Delivery availability
Immédiate
Profil
Fruité
Ponctuation SCA
87.25
Format
30 GrainPro Kg
Position
Entrepôt

Organoleptiques

Profil
profile
Note principale
Descripteurs

Attributs

Ponctuation SCA
87.25

Acidité

Corps

Cupping Data

Agtron
65 - Clair moyen
Sample roasting time
8 min
Cupping Data
30/11/2022
Grammage
12 g
Millilitres
200 ml
Sample grinding
Dégustation entre 600 et 800 microns

Traçabilité

Origine
Kenya traceability-map-icon
Région du café
Kiambu traceability-map-icon
District du café
Gatundu South

Fruits

Espèces
Arabica

Cultivation

Producer
Paul Karani
Farm
Reci
Type of soil
Argileux
Type of cultivation
Mixte

Récolte

  • Crop year
    2022
  • Température annuelle en ºC

    9 º
    14.7 º
    19.1 º
    23.5 º
    1.3 º
  • Précipitations annuelles
    1047.8 mm
    78 days
    106 days
    181 days
  • Days with adverse weather

    1 days
    days
    9 days
    0 days

Café vert

Recette
Traditionnel
Type de process
Lavage - fermenté
Technique
Lavage traditionnel
Fermentation
Aérobie
Écran
Colour
Eau
9.9 %
0.45

Weight analysis
350.00 gr

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