Bakuae

Note principale
Fruits à noyaux
Espèces
Arabica
Disponibilité pour livraison
À venir
Profil
Fruité
Ponctuation SCA
84.75
Variétés
Batian, Ruiru 11, SL 28, SL 34
Format
60 GrainPro Kg
Position
Tout vendu

Organoleptiques

Profil
profile
Note principale
Descripteurs

Attributs

Ponctuation SCA
84.75

Acidité

Corps

Données de dégustation

Agtron
65 - Clair moyen
Torréfaction (min)
8 min
Données de dégustation
05/12/2022
Grammage
12 g
Millilitres
200 ml
Moulure de l´échantillon
Dégustation entre 600 et 800 microns

Traçabilité

Origine
Kenya traceability-map-icon
Région du café
Bungoma traceability-map-icon

Fruits

Espèces
Arabica
Variétés
Batian, Ruiru 11, SL 28, SL 34

Cultivation

Type de cultivation
Mixte
Altitude
1300-1550 m.s.n.m

Récolte

  • Année de récolte
    2021-22
  • Température annuelle en ºC

    12 º
    16.1 º
    21.7 º
    27.3 º
    46 º
  • Précipitations annuelles
    1865.6 mm
    154 jours
    182 jours
    29 jours
  • Jours avec phénomènes défavorables

    7 jours
    jours
    2 jours
    0 jours
  • Type de récolte
    Manuel - Sélectif

Café vert

Type de process
Lavage - fermenté
Fermentation
Aérobie
Écran
Couleur
Eau
9.7 %
0.49

Poids de l'analyse
350.00 gr

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