Brewelej

Process
Traditionnel
Note principale
Agrumes
Espèces
Arabica
Disponibilité pour livraison
À venir
Profil
Fruité
Ponctuation SCA
82.75
Variétés
Heirloom
Format
60 GrainPro Kg
Position
Tout vendu

Organoleptiques

Profil
profile
Note principale
Descripteurs

Attributs

Ponctuation SCA
82.75

Données de dégustation

Agtron
65 - Clair moyen
Torréfaction (min)
8 min
Grammage
12 g
Millilitres
200 ml
Moulure de l´échantillon
Dégustation entre 600 et 800 microns

Traçabilité

Origine
Éthiopie traceability-map-icon
Région du café
Jimma traceability-map-icon

Fruits

Espèces
Arabica
Variétés
Heirloom

Cultivation

Producteur
Kemal Abdella International plc
Ferme
PENDIENTE

Récolte

  • Année de récolte
    2021-22
  • Température annuelle en ºC

    4 º
    13 º
    13 º
    13 º
    4 º
  • Précipitations annuelles
    4 mm
    13 jours
    4 jours
    348 jours
  • Jours avec phénomènes défavorables

    4 jours
    jours
    13 jours
    13 jours

Café vert

Recette
Traditionnel
Type de process
Lavage - fermenté
Technique
Lavage traditionnel
Fermentation
Aérobie
Couleur

Poids de l'analyse
350.00 gr

Apprenez à connaître nos cours et devenez un expert en café.

Des professionnels pour les professionnels. De la plante, du caféier à la tasse, toutes les connaissances nécessaires à votre disposition.