Elkurud AMO

Process
De Vanguard
Note principale
Mûre
Espèces
Arabica
Delivery availability
Immédiate
Profil
Fruité
Ponctuation SCA
87.75
Variétés
Heirloom
Format
30 GrainPro Kg
Position
Tout vendu

Organoleptiques

Profil
profile
Note principale
Descripteurs

Attributs

Ponctuation SCA
87.75

Acidité

Corps

Cupping Data

Agtron
65 - Clair moyen
Sample roasting time
8 min
Cupping Data
30/11/2022
Grammage
12 g
Millilitres
200 ml
Sample grinding
Dégustation entre 600 et 800 microns

Traçabilité

Origine
Éthiopie traceability-map-icon
Région du café
Guji traceability-map-icon
District du café
Hamballa Wamena

Fruits

Espèces
Arabica
Variétés
Heirloom

Cultivation

Producer
Mati Baati
Farm
PENDIENTE

Récolte

  • Crop year
    2021-22
  • Température annuelle en ºC

    13.5 º
    19.2 º
    23 º
    26.8 º
    33.9 º
  • Précipitations annuelles
    460.1 mm
    41 days
    55 days
    269 days

Café vert

Recette
De Vanguard
Type de process
Chéri.
Technique
Anaerobic Honey Sleeping bag
Fermentation
Anaérobie
Technique de séchage
Sac de couchage
Écran
Colour
Eau
10.2 %
0.47

Weight analysis
341.00 gr

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