Mekbuda C ACIT

Process
De Vanguard
Note principale
Agrumes
Espèces
Arabica
Delivery availability
Immédiate
Profil
Fruité
Ponctuation SCA
87.25
Variétés
Bourbon
Format
30 GrainPro Kg
Position
Entrepôt

Organoleptiques

Profil
profile
Note principale
Descripteurs

Attributs

Ponctuation SCA
87.25

Acidité

Corps

Cupping Data

Agtron
65 - Clair moyen
Sample roasting time
8 min
Cupping Data
30/11/2022
Grammage
12 g
Millilitres
200 ml
Sample grinding
Dégustation entre 600 et 800 microns

Traçabilité

Origine
Colombia traceability-map-icon
Région du café
Huila traceability-map-icon
District du café
Guadalupe

Fruits

Espèces
Arabica
Variétés
Bourbon

Cultivation

Producer
Clara Molina
Altitude
1510 m.a.s.l.

Récolte

  • Crop year
    2021
  • Température annuelle en ºC

    20.1 º
    23.2 º
    27.8 º
    32.4 º
    39.1 º
  • Précipitations annuelles
    523.3 mm
    56 days
    108 days
    201 days
  • Days with adverse weather

    0 days
    days
    2 days
    0 days
  • Picking method
    Manuel - Sélectif

Café vert

Recette
De Vanguard
Type de process
Naturel
Technique
Anaerobic Natural
Fermentation
Anaérobie
Écran
Colour
Eau
10.2 %
0.57

Weight analysis
350.00 gr

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