Nihal VCEN

Process
De Vanguard
Note principale
Cerise noire
Espèces
Arabica
Disponibilité pour livraison
Immédiate
Profil
Vineux
Ponctuation SCA
89.00
Format
30 GrainPro Kg
Position
Tout vendu

Organoleptiques

Profil
profile
Note principale
Descripteurs

Attributs

Ponctuation SCA
89.00

Acidité

Corps

Données de dégustation

Agtron
65 - Clair moyen
Torréfaction (min)
8 min
Données de dégustation
07/12/2022
Grammage
12 g
Millilitres
200 ml
Moulure de l´échantillon
Dégustation entre 600 et 800 microns

Traçabilité

Origine
Éthiopie traceability-map-icon
Région du café
Yirgacheffe traceability-map-icon
District du café
Dilla Zuria

Fruits

Espèces
Arabica

Cultivation

Récolte

  • Année de récolte
    2021-22
  • Température annuelle en ºC

    9 º
    15.3 º
    21.1 º
    26.9 º
    32.6 º
  • Précipitations annuelles
    416.7 mm
    49 jours
    67 jours
    249 jours

Café vert

Recette
De Vanguard
Type de process
Naturel
Technique
Anaerobic Natural Sleeping bag
Fermentation
Anaérobie
Technique de séchage
Sac de couchage
Écran
Couleur
Eau
9 %
0.52

Poids de l'analyse
350.00 gr

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