Café Praecipua FTV

… ‘Nous ne sommes pas un peuple oublié, nous pouvons enfin gagner notre vie’… C’est la joie et la devise de Rosebella Langat, productrice de nos lots nommés d’après l’étoile Praecipua, l’une des femmes de la communauté caféière kenyane et propriétaire de la ferme Chepsangor Hills Coffee à Nandi Hills. Il ne reste qu’un seul caféier dans cette ferme qui produit des grains depuis les années 1950, tous les autres ayant été coupés lorsque la terre a été divisée en petites parcelles pour la population locale après l’indépendance. Aujourd’hui, Chepsangor Hills Coffee cultive et traite du café de spécialité et travaille avec les agriculteurs locaux pour produire du café de bonne qualité. Le processus de production des grains est soigneusement géré à l’aide de bonnes pratiques agronomiques qui ne nuisent pas à l’environnement. Le café Rosabella est cultivé sur les sols volcaniques fertiles des collines de Nandi, dans l’évasion de Nandi de la vallée de Rifft, à une altitude comprise entre 1700 et 2000 mètres au-dessus du niveau de la mer, où sont cultivées les variétés SL28, Ruiru 11 et Batian.
L’exploitation dispose d’une infrastructure très variée qui permet de réaliser tous les types de traitements – lavés, naturels et mellifères. L’équipe est composée de jeunes gens désireux d’explorer et d’essayer de nouvelles choses.