Sweet Collection

Process
Traditionnel
Note principale
Pêche jaune
Espèces
Arabica
Delivery availability
Immédiate
Profil
Chocolat
Ponctuation SCA
86.75
Format
24.2 Sous vide Kg
Position
Entrepôt

Organoleptiques

Profil
profile
Note principale
Descripteurs

Attributs

Ponctuation SCA
86.75

Acidité

Corps

Cupping Data

Agtron
55 - Moyen
Sample roasting time
8 min
Cupping Data
11/03/2022
Grammage
125 g
Millilitres
200 ml
Sample grinding
Dégustation entre 600 et 800 microns

Traçabilité

Origine
Brésil traceability-map-icon
Région du café
Cerrado Mineiro traceability-map-icon

Fruits

Espèces
Arabica

Cultivation

Producer
Daterra coffee
Farm
Taboões

Récolte

  • Crop year
    2021-22
  • Température annuelle en ºC

    -0.2 º
    13.4 º
    21 º
    28.7 º
    36.4 º
  • Days with adverse weather

    0 days
    days
    0 days
    1 days

Café vert

Recette
Traditionnel
Type de process
Mélange de processus
Technique
Process Mix
Écran
Colour
Eau
8.3 %
0.52

Weight analysis
350.00 gr

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