Carte du café
Pérou
Régions, départements et province constitutionnelle
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L’infographie de la carte du café des régions, départements et province constitutionnelle du Pérou à votre disposition. Téléchargez-le et partagez-le. Elle pratique la diffusion de la culture du café.
Nos infographies sont le fruit d’un travail d’équipe avec des professionnels de toute la chaîne du café, des producteurs aux baristas, ainsi qu’avec des professeurs et des chercheurs d’autres disciplines telles que la biologie, l’anthropologie, la géographie, la physique et la chimie, dans le seul but de partager une passion commune : le bon café et de le faire connaître à tous ceux qui pourraient s’y intéresser.
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Nous avons conçu les cartes de manière à pouvoir les adapter à vos besoins et à travailler ensemble à la culture du café.
Carte du café
AMÉRIQUE DU SUD | PÉROU
– Elle est divisée en 3 régions, 24 départements et 1 province constitutionnelle.
– La population est estimée à 32,51 millions d’ habitants .
– Sa superficie est de 1 285 000 km².
– 6% des terres cultivées sont plantées de caféiers.
– 425 000 hectares sont cultivés en caféiers.
– Le café est cultivé dans toutes les régions
– Classé 7ème producteur mondial de café
– La culture du café a commencé au s. XVIII
– Les mois de récolte sont de mars à septembre.
– Le café est exporté toute l’année
Régions, départements et province constitutionnelle
Voici une brève explication des régions en lesquelles le Pérou est divisé.
Région de la Sierra
56% de la production totale de café du pays y est cultivée.
- 1ère région productrice de café
- 238 000 hectares sont cultivés en caféiers.
- La population est estimée à 2,714 millions d’habitants.
- Sa superficie est de 666 852 km².
- Il est composé de cinq départementsLoreto, Amazonas, San Martin, Ucayali et Madre de Dios.
Région côtière
22% de la production totale de café du pays y est cultivée.
- Deuxième plus grande région productrice de café
- 93 501 hectares sont cultivés en caféiers.
- La population est estimée à 20,071 millions d’habitants.
- Sa superficie est de 256 358 km².
- Il est composé de onze départements et une province constitutionnelleTumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Ancash, Lima, Callao (province constitutionnelle), Huancavelica, Ica, Arequipa, Moquegua et Tacna.
Région forestière
22% de la production totale de café du pays y est cultivée.
- Classé 3ème région productrice de café
- 93 499 hectares sont cultivés en caféiers.
- La population est estimée à 6,963 millions d’habitants.
- Sa superficie est de 343 084 km².
- Il est composé de huit départementsCajamarca, Huánuco, Pasco, Junín, Ayacucho, Cusco, Apurimac et Puno.
Le Pérou cultive le café dans toutes ses régions.
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Nouvelles
Cold Brew avec mousse de yerba mate
Nous vous proposons une recette de Cold Brew avec de la mousse de yerba mate, créée par nos amis de Culto en Uruguay, avec un de nos cafés du Salvador : Cerro Campana.
Vous êtes-vous déjà demandé comment le café est dégusté ?
La dégustation est une pratique qui consiste à déterminer et à évaluer, par le biais d’une dégustation, chacune des caractéristiques qui définissent un café.
Tendances de la consommation de café
Aujourd’hui, le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde. Vous pouvez prendre une tasse de café dans n’importe quel pays, de l’Italie ou des États-Unis à l’Éthiopie, et vous vous rendez immédiatement compte que la façon dont il est préparé et servi est très différente d’un endroit à l’autre.
