Terras

Un profil de tasse bien défini, identifié à la région de production du café – Un descripteur clé à large spectre facilement reconnu et adopté par le consommateur – Une stabilité du profil de tasse et du descripteur clé d’une année sur l’autre – Une torréfaction avec des variations minimales pour un profil systématisé – Un nombre maximum de défauts de 10 par 350 grammes – Un score SCA minimum de +80 – Une variété de processus et de régions de production de café dans chaque origine – Une unification de l’emballage à 60 kg pour optimiser la logistique et la manutention – Un prix sujet à échange – Une disponibilité de contrats par récolte – Un territoire de commercialisation exclusif.