Son histoire

Domaine El Descanso

Des cafés de haute qualité, produits avec dévouement et discipline

La Finca de Luis Antonio Contreras

Finca El Descanso est née de l’exploitation familiale de Luis Antonio Contreras, où tous ses membres ont été et sont encore des producteurs de café.
Luís Antonio Contreras a commencé à cultiver les premiers caféiers avec ses frères, et de là est né son projet personnel, qu’il a progressivement développé jusqu’à devenir ce qui est aujourd’hui Finca El Descanso.

Ferme de café vert El Descanso

Les débuts de la Finca

Luís a travaillé avec ses frères dans la ferme familiale de ses parents, où il a beaucoup appris et où il était clair pour lui qu’il voulait devenir plus tard un cultivateur de café.
Quelques années plus tard, le père de Luís est décédé et a laissé la ferme à sa mère et à ses frères et sœurs, et c’est là que Luís a travaillé avec ses frères et sœurs pour mettre la famille à jour.

Lorsque tous les frères ont atteint leur majorité, ils ont décidé de diviser la terre et de travailler individuellement avec leurs propres familles. C’est à cette époque que Luis a obtenu les terres qui constituent aujourd’hui Finca El Descanso.

La ferme aujourd'hui

Une fois que Luis a eu sa part de la terre, il a commencé à la travailler avec sa femme et ses enfants, et aujourd’hui cette terre est la Finca El Descanso.

Le dur labeur de la famille et L’esprit de dépassement de soi les aide à travailler en permanence à l’amélioration des installations de l’exploitation et à la production de cafés de spécialité, ce qui est ce qu’ils aiment le plus, en y consacrant du temps et des efforts. ce qu’ils aiment le plus, en y consacrant du temps et des efforts.
Actuellement, l’exploitation El Descanso couvre une superficie de sept hectares et demi, dont près de trois hectares et demi sont consacrés à la culture du café. Les caféiers de l’exploitation cultivent les variétés Castillo, Colombia, Caturra, Bourbon Rosado et Geisha.
La famille Contreras est heureuse de travailler ensemble et, en plus de faire de Finca El Descanso un lieu de travail, elle a réussi à en faire un foyer.

Caféier dans la ferme El Descanso
Cerises de café de Finca El Descanso

Publications de notre blog sur le café

Boire du Café de spécialité

Tendances de la consommation de café

Aujourd’hui, le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde. Vous pouvez prendre une tasse de café dans n’importe quel pays, de l’Italie ou des États-Unis à l’Éthiopie, et vous vous rendez immédiatement compte que la façon dont il est préparé et servi est très différente d’un endroit à l’autre.

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