Méthode d'immersion

Cold Brew

Kinto -Capsule

Partager la culture du café

L’infographie de la recette de la méthode de gravité par immersion Cold Brew Kinto à votre disposition. Téléchargez-le et partagez-le. Elle pratique la diffusion de la culture du café.

Nos infographies sont le fruit d’un travail d’équipe avec des professionnels de toute la chaîne du café, des producteurs aux baristas, ainsi qu’avec des professeurs et des chercheurs d’autres disciplines telles que la biologie, l’anthropologie, la géographie, la physique et la chimie, dans le seul but de partager une passion commune : le bon café et de le faire connaître à tous ceux qui pourraient être intéressés.

C’est une passion que nous aimons : partager, adhérer, partager.

Cold Brew-Kinto

Voulez-vous que cette infographie soit personnalisée avec votre logo et vos couleurs ?

Nous avons conçu les infographies de manière à ce que vous puissiez les adapter à vos besoins et qu’ensemble nous puissions travailler à la promotion de la culture du café.

Méthode d'immersion : Cold Brew

Méthode de préparation du café très pratique et simple pour la préparation à domicile. Cette préparation s’effectue à basse température, en conservant toutes ses propriétés, notamment les parties les plus enzymatiques.

Cold Brew-Kinto
Logo Cold Brew-Kinto

Kinto-Capsule

Cette préparation utilise la méthode d’immersion à température ambiante avec du café moulu et nous offrira une boisson différente, fraîche et délicate.

Rôti : Léger-Moyen
Mouture: grossière

Comment faire ?

01

Mesure

Pour 600 ml d'eau, ajoutez 36 grammes de café moulu grossièrement.

02

Préparer

Ajoutez le café dans le filtre et mettez-le dans la bouteille. Il sera correctement positionné au milieu de la bouteille et maintenu en place par le haut.

03

Remplir

Ajouter les 600 ml. de l'eau à température ambiante dans le flacon et placez le bouchon en silicone pour maintenir le flacon bouché.

04

Attendez

Laissez l'infusion infuser pendant 12 à 24 heures. Le temps approprié dépendra du type de café dont on dispose pour la préparation et de nos préférences pour le résultat final de la tasse. Avec ce traitement, les réactions chimiques qui se produisent pendant l'extraction se déroulent beaucoup plus lentement.

05

Servez

Retirez le café moulu restant dans le filtre et refroidissez la boisson obtenue. Une fois froid, servez le café que vous voulez et le reste peut être conservé jusqu'à 10 jours au réfrigérateur.

Planifiez les bénéfices, les stocks, la croissance et la promotion avec notre équipe de service de torréfaction.

Plus de recettes de méthodes d'extraction pour un bon café

L’extraction d’un bon café demande beaucoup d’habileté et d’affinité. Chaque méthode fait ressortir différentes forces du bon café, il y en a forcément une qui est votre préférée. Explorez-les

Machine à gélules

Cafetière à piston

Astucieux

Levier express

Publications de notre blog sur le café

Boire du Café de spécialité

Tendances de la consommation de café

Aujourd’hui, le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde. Vous pouvez prendre une tasse de café dans n’importe quel pays, de l’Italie ou des États-Unis à l’Éthiopie, et vous vous rendez immédiatement compte que la façon dont il est préparé et servi est très différente d’un endroit à l’autre.

Lire plus