Terras
KRUÕK
Un café de rubis et d'émeraudes
Localisation
Burundi : Ruvubu
Descripteur de clé
Bois
Process
Traditional Washed’ con fermentación aeróbica
Espèces
Arabica
Ponctuation SCA
80 points
Technique de séchage
Au soleil sur des lits africains
Variétés
Rouge bourbon
Mois de récolte
De mars à juin
Écran
15/18
Altitude
1 500-1 800 masl
Type de récolte
Mécanique – Sélectif
Emballage
Sacs de 60 kg : GrainPro
EXPORTATEUR FAMILIAL DANS LA RÉGION DE RUBUVU
Sa production
Notre café Kruõk est produit par un exportateur familial ayant plus de 8 ans d’expérience. Chez cet exportateur familial, les agriculteurs et la communauté sont responsabilisés, soutenus et encouragés, ce qui se reflète dans la qualité et le goût incroyable de leurs cafés. Leur philosophie est de connaître l’ensemble du processus de leurs cafés et les producteurs de la région, en éduquant et en formant leurs connaissances pour obtenir de meilleurs résultats récolte après récolte.
RÉGION DU CAFÉ
Ruvubu
La région caféière de Ruvubu compte 5 districts caféicoles, dont Muyinga, Kirundi et Ruyigi. Ruvubu compte plus de 2,25 millions d’habitants et couvre une superficie de 9 300 km².
100% de la production est de l’espèce Arabica et du cépage Bourbon Red. Ruvubu est la deuxième plus grande région productrice de café du pays.
Localisation
Burundi
Surface 1,14 millions de km².
50
millions d’habitants
23 régions caféières
931.746
millions d’hectares de café
Ruvubu
Surface
9.300 km².
2,25
millions d’habitants
5
quartiers de café
39.000
hectares de café
