Constellations

MEKBUDA

Des cafés étoilés avec une lumière qui leur est propre

Producteur

Clara Molina et Carlos Castañeda

Ferme

Villa Inés

Type de récolte

Manuel sélectif

Nom de l'étoile

Mekbuda

Altitude

1 550 m.s.n.m

Variétés

Colombie, Castillo, Tambo, Cenicafé et Bourbon.

Localisation

Colombie | Huila | Guadalupe

Taille de l'exploitation | Ha de production

5 ha | 3,3 ha

Mois de récolte

Principal : octobre à janvier
Mitaca : mai à juin

Elle produit des cafés de

2011

Type de sol

Sandy

Emballage

Sacs de 30 kg : GrainPro

LES CAFÉS DE CLARA MOLINA

MEKBUDA

MEKBUDA est l’étoile qui donne son nom à tous les lots de café produits par Clara Molina dans son exploitation de Villa Inés, dans la région caféière de Huila.
Les lots sont différenciés par leurs différentes caractéristiques en termes de goût, d’arôme et de processus, et chaque producteur de café reçoit le nom d’une étoile pour nommer ses lots, formant ainsi un grand univers du café.

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LES PRODUCTEURS

Clara Molina et Carlos Castañeda

Ferme Villa Inés

Clara Molina et Carlos Castañeda sont le couple qui gère la ferme Villa Inés. Ils travaillent et vivent à la ferme avec leur famille.
Carlos avait travaillé dans les champs de canne à sucre et de sucre de canne jusqu’en 1998, date à laquelle il a rejoint l’armée. Clara est la troisième génération de cultivateurs de café dans sa famille, elle a décidé de tenter sa chance dans la zone urbaine et d’y chercher du travail mais la situation pour les femmes était difficile, et elle n’a pas pu trouver un emploi stable, à ce moment-là Clara et Carlos avaient déjà deux enfants et ils ont dû penser à leur avenir et à celui de leur famille. C’est le père de Clara qui a encouragé et soutenu le couple à investir et à acheter la ferme Villa Inés.
Quand ils ont acheté la ferme, elle était en mauvais état, les plantations de café et la maison étaient abandonnées et il n’y avait pas de traitement, ils devaient donc aller chez le voisin pour traiter leur café, et il n’y avait pas de route pour entrer directement dans la ferme. Petit à petit, avec l’aide de la famille, de leurs proches et d’un travail acharné , ils ont réussi à améliorer la ferme et les installations jusqu’à obtenir ce qui est aujourd’hui la maison familiale.
Clara et Carlos se sentent épanouis et heureux dans ce qu’ils font, ils ont envie d’apprendre et d’entreprendre de nouveaux projets pour continuer à travailler et à construire, et se consacrer à la culture du café est la meilleure décision qu’ils aient prise.

RÉGION DU CAFÉ

Huila

La région caféière de Huila, située dans le sud-est du pays, a une population estimée à 1,1 million d’habitants et une superficie de 19 890 km², Cette région compte 35 districts caféiers, dont Garzón, Gigante, Guadalupe et Pitalito, où vivent plus de 84 000 familles qui cultivent plus de 1 145 000 hectares de café Arabica des cépages Castillo, Colombia, Típica, Caturra, Borbón et Tabí, Huila est la première région productrice de café du pays.

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Localisation

La Colombie

Surface 1,14 millions de km².

50 millions d’habitants

23 régions caféières

931.746 hectares de café

Huila

Surface
19 890 km².


1,1
millions d’habitants


35
quartiers de café

145.000 hectares de café