Constellations
MEKBUDA
Des cafés étoilés avec une lumière qui leur est propre
Producteur
Clara Molina et Carlos Castañeda
Ferme
Villa Inés
Type de récolte
Manuel sélectif
Nom de l'étoile
Mekbuda
Altitude
1 550 m.s.n.m
Variétés
Colombie, Castillo, Tambo, Cenicafé et Bourbon.
Localisation
Colombie | Huila | Guadalupe
Taille de l'exploitation | Ha de production
5 ha | 3,3 ha
Mois de récolte
Principal : octobre à janvier
Mitaca : mai à juin
Elle produit des cafés de
2011
Type de sol
Sandy
Emballage
Sacs de 30 kg : GrainPro
LES CAFÉS DE CLARA MOLINA
MEKBUDA
MEKBUDA est l’étoile qui donne son nom à tous les lots de café produits par Clara Molina dans son exploitation de Villa Inés, dans la région caféière de Huila.
Les lots sont différenciés par leurs différentes caractéristiques en termes de goût, d’arôme et de processus, et chaque producteur de café reçoit le nom d’une étoile pour nommer ses lots, formant ainsi un grand univers du café.

LES PRODUCTEURS
Clara Molina et Carlos Castañeda
Ferme Villa Inés
Clara Molina et Carlos Castañeda sont le couple qui gère la ferme Villa Inés. Ils travaillent et vivent à la ferme avec leur famille.
Carlos avait travaillé dans les champs de canne à sucre et de sucre de canne jusqu’en 1998, date à laquelle il a rejoint l’armée. Clara est la troisième génération de cultivateurs de café dans sa famille, elle a décidé de tenter sa chance dans la zone urbaine et d’y chercher du travail mais la situation pour les femmes était difficile, et elle n’a pas pu trouver un emploi stable, à ce moment-là Clara et Carlos avaient déjà deux enfants et ils ont dû penser à leur avenir et à celui de leur famille. C’est le père de Clara qui a encouragé et soutenu le couple à investir et à acheter la ferme Villa Inés.
Quand ils ont acheté la ferme, elle était en mauvais état, les plantations de café et la maison étaient abandonnées et il n’y avait pas de traitement, ils devaient donc aller chez le voisin pour traiter leur café, et il n’y avait pas de route pour entrer directement dans la ferme. Petit à petit, avec l’aide de la famille, de leurs proches et d’un travail acharné , ils ont réussi à améliorer la ferme et les installations jusqu’à obtenir ce qui est aujourd’hui la maison familiale.
Clara et Carlos se sentent épanouis et heureux dans ce qu’ils font, ils ont envie d’apprendre et d’entreprendre de nouveaux projets pour continuer à travailler et à construire, et se consacrer à la culture du café est la meilleure décision qu’ils aient prise.
RÉGION DU CAFÉ
Huila
La région caféière de Huila, située dans le sud-est du pays, a une population estimée à 1,1 million d’habitants et une superficie de 19 890 km², Cette région compte 35 districts caféiers, dont Garzón, Gigante, Guadalupe et Pitalito, où vivent plus de 84 000 familles qui cultivent plus de 1 145 000 hectares de café Arabica des cépages Castillo, Colombia, Típica, Caturra, Borbón et Tabí, Huila est la première région productrice de café du pays.

Localisation
La Colombie
Surface 1,14 millions de km².
50 millions d’habitants
23 régions caféières
931.746 hectares de café
Huila
Surface
19 890 km².
1,1
millions d’habitants
35
quartiers de café
145.000 hectares de café