PROPUS

La Esperanza appartenait auparavant à Jorge Omar Esterling, un homme âgé, veuf, qui avait déménagé au village il y a quelques années pour s’occuper des études de ses enfants, si bien que la ferme avait été négligée. M. Jorge était enthousiasmé par le projet de M. Hertson d’améliorer la ferme qu’il avait tant aimée. Ils ont donc réussi à conclure un accord d’achat que les employeurs de M. Hertson et de son frère ont appuyé de leur signature. Après un an de tous ces efforts, Hertson a pu déménager à la ferme La Esperanza, Hertson a pu s’installer dans la ferme La Esperanza et a commencé à rénover les plantations de café existantes avec les variétés Caturra, Castillo, Colombie et Cenicafé. Alors qu’ils vivaient dans la finca La Esperanza, ils ont construit un nouveau beneficio, puis la maison où Hertson et sa famille vivent actuellement. Depuis qu’ils ont acquis la ferme, ils n’ont pas cessé d’apporter des améliorations. Peu de temps après leur emménagement, ils ont également construit une pièce pour les travailleurs, avec une salle de bain et une buanderie séparée, et depuis sept ans, Jesús, le frère de Hertson, vit également avec sa famille dans la ferme. La première année de la récolte de la ferme, Hertson a participé à la foire de Guadalupe et n’a pas obtenu de bons résultats. Après un an, Hertson a essayé à nouveau et a gagné un voyage dans la région du café. s’est passionné pour les cafés de spécialité et a commencé à participer à un plus grand nombre de foires commerciales. Toute la famille Hertson se consacre au travail dans la ferme La Esperanza. En plus d’eux, une moyenne de 4 à 6 personnes travaillent sur la ferme du lundi au samedi quand ce n’est pas la saison des récoltes ; quand c’est la saison, l’équipe varie de 10 à 14 personnes pour les récoltes et les tâches agricoles.