Terras
GOLDEN HUILA
Un café d'amour et de fierté choisi par la nature
Localisation
Colombie | Huila
Descripteur de clé
Agrumes
Process
Traditional Washed’ con fermentación aeróbica
Espèces
Arabica
Ponctuation SCA
84 points
Technique de séchage
Mixte : au soleil dans des auvents et mécaniquement dans des gazebos
Variétés
Castillo, Caturra et Colombie
Mois de récolte
Écran
17/18
Altitude
1 400-1 750 masl
Type de récolte
Manuel sélectif
Emballage
Sacs de 60 kg : GrainPro
COOPÉRATIVE DANS LA RÉGION DE HUILA
Sa production
Le café Golden Huila est produit par une coopérative de la région caféière de Huila, un projet qui regroupe plus de 3 000 familles de caféiculteurs dans le centre de Huila. Les grains de café sont soigneusement sélectionnés par des jeunes, fils de caféiculteurs, qui ont été formés pour compléter leurs connaissances héritées d’années d’expérience familiale dans le monde de la culture du café.
RÉGION DU CAFÉ
Huila
La région caféière de Huila, située dans le sud-est du pays, a une population estimée à 1,1 million d’habitants et une superficie de 19 890 km², Cette région compte 35 districts caféiers, dont Garzón, Gigante, Guadalupe et Pitalito, où vivent plus de 84 000 familles qui cultivent plus de 1 145 000 hectares de café Arabica des cépages Castillo, Colombia, Típica, Caturra, Borbón et Tabí, Huila est la première région productrice de café du pays.
Localisation
Colombie
Surface 1,14 millions de km².
50 millions d’habitants
23 régions caféières
931.746 hectares de café
Huila
Surface
19 890 km².
1,1
millions d’habitants
35
quartiers de café
145.000 hectares de café
