Neutrals | Biologique

THAYAMBACA

Un café d'interprétations et de rythmes

Localisation

Inde | Kerala

Descripteur de clé

Épice

Process

Traditionnel Naturel

Espèces

Robusta

Ponctuation SCA

78,75 points

Technique de séchage

Au soleil dans les cours

Variétés

Kent, S795, Cauvery et SLN9

Mois de récolte

De décembre à février

Écran

17/19

Altitude

1 100 – 1 200 m.s.n.m

Type de récolte

Manuel sélectif

Emballage

Sacs de 60 kg : GrainPro

COOPÉRATIVE DANS LA RÉGION DU KERALA

Sa production

Cet exportateur agricole se développe avec l’intention de reprendre et de revaloriser les activités agricoles des producteurs, avec pour devise le développement durable. la devise du développement durable et la participation de ces petits producteurs par le biais du la commercialisation responsable du café.

Organiser et donner les moyens à la communauté agricole de développer une chaîne de consommation et d’approvisionnement imbattable avec un large éventail de produits de qualité pour répondre aux besoins des marchés grâce à un processus de développement participatif associé à des technologies innovantes et à une valeur ajoutée. sans négliger la participation des petits producteurs.

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RÉGION DU CAFÉ

Kerala


La région caféière du Kerala compte 29 districts caféicoles pour une population de 34,63 millions d’habitants.
Ces districts, qui comptent 34,63 millions d’habitants et couvrent une superficie de 38 863 km², abritent quelque 17 500 hectares de café Robusta et Arabica des variétés Kent, S795, Cauvery et SLN9, est la deuxième plus grande région productrice de café du pays.

Localisation

Inde

Surface 3,287 millions de km².

1,366 millions d’habitants

13 régions de café

459.000 hectares de café

Kerala

Surface 38.8 km² (km²)

34,63 millions d’ habitants


29
quartiers de café

17 500 hectares de café