Neutrals | Biologique
THAYAMBACA
Un café d'interprétations et de rythmes
Localisation
Inde | Kerala
Descripteur de clé
Épice
Process
Traditionnel Naturel
Espèces
Robusta
Ponctuation SCA
78,75 points
Technique de séchage
Au soleil dans les cours
Variétés
Kent, S795, Cauvery et SLN9
Mois de récolte
De décembre à février
Écran
17/19
Altitude
1 100 – 1 200 m.s.n.m
Type de récolte
Manuel sélectif
Emballage
Sacs de 60 kg : GrainPro
COOPÉRATIVE DANS LA RÉGION DU KERALA
Sa production
Cet exportateur agricole se développe avec l’intention de reprendre et de revaloriser les activités agricoles des producteurs, avec pour devise le développement durable. la devise du développement durable et la participation de ces petits producteurs par le biais du la commercialisation responsable du café.
Organiser et donner les moyens à la communauté agricole de développer une chaîne de consommation et d’approvisionnement imbattable avec un large éventail de produits de qualité pour répondre aux besoins des marchés grâce à un processus de développement participatif associé à des technologies innovantes et à une valeur ajoutée. sans négliger la participation des petits producteurs.


RÉGION DU CAFÉ
Kerala
La région caféière du Kerala compte 29 districts caféicoles pour une population de 34,63 millions d’habitants.
Ces districts, qui comptent 34,63 millions d’habitants et couvrent une superficie de 38 863 km², abritent quelque 17 500 hectares de café Robusta et Arabica des variétés Kent, S795, Cauvery et SLN9, est la deuxième plus grande région productrice de café du pays.
Localisation
Inde
Surface 3,287 millions de km².
1,366 millions d’habitants
13 régions de café
459.000 hectares de café
Kerala
Surface 38.8 km² (km²)
34,63 millions d’ habitants
29
quartiers de café
17 500 hectares de café