Constellations

CAPELLA

Des cafés étoilés avec une lumière qui leur est propre

Producteur

George Muia

Ferme

Oldonoyo Sabuk Estate

Type de récolte

Manuel sélectif

Nom de l'étoile

Capella

Altitude

1 500-1 700 m.s.n.m

Variétés

Riuri11 et SL28

Localisation

Kenya | Machakos | Kyanzavi

Taille de l'exploitation | Ha de production

10 ha | 10 ha

Mois de récolte

D’octobre à février

Elle produit des cafés de

2016

Type de sol

Argile rouge

Emballage

Sacs de 30 kg : GrainPro

LES CAFÉS DE GEORGE MUIA

CAPELLA

CAPELLA est l’étoile qui donne son nom à tous les lots de café produits par George Muia sur son domaine Oldonoyo Sabuk, dans la région caféière de Machakos.
Les lots sont différenciés par leurs différentes caractéristiques en termes de goût, d’arôme et de processus, et chaque producteur de café reçoit le nom d’une étoile pour nommer ses lots, formant ainsi un grand univers du café.

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LE PRODUCTEUR

George Muia

Ferme Oldonoyo Sabuk Estate

George Muia est impliqué dans la culture du café depuis qu’il est enfant, inculqué par ses parents qui étaient des producteurs de café.George aidait aux tâches connexes de la ferme. A partir de ce moment, il a commencé à
la passion pour le monde du café
et c’était
en 2016
quand
il a hérité de la ferme Oldonyo
et est devenu producteur de café, reprenant la gestion de la ferme,
innover et mettre en œuvre des améliorations en permanence.

Le site
La plantation de café Odonyo est située dans la région caféière de Machakos.
dans la municipalité de
Kyanzavi.
Six personnes travaillent en permanence sur l’exploitation, mais pendant la saison des récoltes, des cueilleurs sont engagés, ce qui porte à 36 le nombre total de personnes travaillant à Oldonyo. La différence entre la ferme Oldonyo et les autres fermes de la région est qu’elle George Muia a mis en place un système d’irrigation, qui contribue à rendre la culture plus rentable, car il ne dépend pas à 100% de la météo.

RÉGION DU CAFÉ

Machakos

La région caféière de Machakos compte 1,4 million d’habitants et couvre une superficie de 5 952,9 km²,
plus de 41 900 familles sont engagées dans la culture du café.
. Dans la région de Machakos, quelque 10 139 hectares de café arabica des cépages SL 34 et SL 28 sont cultivés, ce qui la place au 9e rang des régions productrices de café du pays avec une production de 7,48 % de la production totale du pays.

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Localisation

Kenya

Surface 580 367 km².

51,3 millions d’habitants

18 régions de café

110.000 hectares de café

Machakos

Surface 5.952,901 km²

1,4 millions d’habitants

10 139 hectares de café