Terras
MACUCANE
Un café de persévérance et de ténacité
Localisation
Nicaragua | Nueva Segovia
Descripteur de clé
Noisette
Process
Sac de couchageNaturel
Espèces
Arabica
Ponctuation SCA
84,5 points
Technique de séchage
Au soleil dans les cours
Variétés
Catimor, Catuaí et Red Catuaí
Mois de récolte
De janvier à décembre
Écran
16/19
Altitude
1 200-1 300 m.s.n.m
Type de récolte
Manuel sélectif
Emballage
Sacs de 60 kg : GrainPro
EXPORTATEUR FAMILIAL DANS LA REGION DE NUEVA SEGOVIA
Sa production
Macucane est produit par un exportateur familial dans la région caféière de Nueva Segovia au Nicaragua.
L’exportateur familial a été créé par deux sœurs gérant l’entreprise familiale de café en troisième génération, en réponse à la forte demande de relations transparentes et socialement responsables avec les producteurs de café nicaraguayens. Il rassemble une équipe de spécialistes hautement motivés et passionnés dans de multiples aspects de la production de café dans le but de fournir à nos clients le plus haut niveau de qualité, non seulement dans le café, mais aussi en termes d’assistance responsable tout au long de la production. chaîne. L’entreprise travaille avec ses fermes associées et ses acheteurs de café du monde entier pour établir des relations durables.


RÉGION DU CAFÉ
Nueva Segovia
La région caféière de Nueva Segovia compte 12 districts de culture du café. Ces districts, qui comptent 267 000 habitants et couvrent une superficie de 3 491 km², abritent plus de 5 289 familles qui cultivent environ 21 817 hectares de café Arabica des cépages Caturra, Catuaí Rojo, Catuaí Amarillo et Catimores, Nueva Segovia contribue à 14% de la production totale de café du pays.
Localisation
Nicaragua
Surface
130 370 km².
6,55 millions d’habitants
12 régions caféières
140.000 hectares de café
Nueva Segovia
Surface 3 491 km².
67.900 habitants
12 quartiers de café
21.817 hectares de café