Terras

MACUCANE

Un café de persévérance et de ténacité

Localisation

Nicaragua | Nueva Segovia

Descripteur de clé

Noisette

Process

Sac de couchageNaturel

Espèces

Arabica

Ponctuation SCA

84,5 points

Technique de séchage

Au soleil dans les cours

Variétés

Catimor, Catuaí et Red Catuaí

Mois de récolte

De janvier à décembre

Écran

16/19

Altitude

1 200-1 300 m.s.n.m

Type de récolte

Manuel sélectif

Emballage

Sacs de 60 kg : GrainPro

EXPORTATEUR FAMILIAL DANS LA REGION DE NUEVA SEGOVIA

Sa production

Macucane est produit par un exportateur familial dans la région caféière de Nueva Segovia au Nicaragua.
L’exportateur familial a été créé par deux sœurs gérant l’entreprise familiale de café en troisième génération, en réponse à la forte demande de relations transparentes et socialement responsables avec les producteurs de café nicaraguayens. Il rassemble une équipe de spécialistes hautement motivés et passionnés dans de multiples aspects de la production de café dans le but de fournir à nos clients le plus haut niveau de qualité, non seulement dans le café, mais aussi en termes d’assistance responsable tout au long de la production. chaîne. L’entreprise travaille avec ses fermes associées et ses acheteurs de café du monde entier pour établir des relations durables.

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RÉGION DU CAFÉ

Nueva Segovia

La région caféière de Nueva Segovia compte 12 districts de culture du café. Ces districts, qui comptent 267 000 habitants et couvrent une superficie de 3 491 km², abritent plus de 5 289 familles qui cultivent environ 21 817 hectares de café Arabica des cépages Caturra, Catuaí Rojo, Catuaí Amarillo et Catimores, Nueva Segovia contribue à 14% de la production totale de café du pays.

Localisation

Nicaragua

Surface
130 370 km².

6,55 millions d’habitants

12 régions caféières

140.000 hectares de café

Nueva Segovia

Surface 3 491 km².

67.900 habitants

12 quartiers de café

21.817 hectares de café