Constellations
NAVI
Des cafés étoilés avec une lumière qui leur est propre
Producteur
Emmanuel Rusatira
Ferme
Bugoyi
Type de récolte
Manuel sélectif
Nom de l'étoile
Navi
Altitude
1 550-1 850 m.s.n.m
Variétés
Bourbon
Localisation
Rwanda | Kivu | Rutsiro
Taille de l'exploitation | Ha de production
1,4 ha | 1,4 ha
Mois de récolte
De mars à juin
Elle produit des cafés de
2016
Type de sol
Volcanique
Emballage
Sacs de 30 kg : GrainPro
BAHO COFFEE
NAVI
NAVI est l’étoile qui donne son nom à tous les lots de café produits par Emmanuel Rusatira -Baho Coffee- dans sa station de lavage Fuji située dans la région caféière de Kizi Rift, plus précisément dans le district caféier de Nyaruguru. Les lots se différencient par leurs différentes caractéristiques en termes de goût, d’arôme et de traitement. Chaque station de lavage porte le nom d’une étoile pour désigner ses lots, formant ainsi un grand univers du café.

LE PRODUCTEUR
Emmanuele Rutsatira
Bénéfice humide Fuji
Emmanuele Rutsatira est le propriétaire de Baho Coffee, une entreprise familiale, Emmanuele a beaucoup d’expérience dans le secteur.Emmanuele a beaucoup d’expérience dans le secteur, ayant précédemment travaillé pour un groupe exportateur de café. du Rwanda pendant 15 ans. En 2016, il a commencé son projet, l’objectif d’Emmanuelle était de trouver des stations de lavage dans… différentes régions du Rwanda pour fournir les différents profils produits à l’origine. Baho Coffee dispose actuellement de 12 stations de lavage dans tout le pays où il traite les cerises pour garantir la qualité de ses produits. Le nom « Baho » vient d’une expression qui signifie « avoir de la vie, être fort et surmonter l’adversité ». Emmanuele se sent concerné par cette expression car, après beaucoup d’efforts, il a réussi à faire avancer sa famille et aujourd’hui… est un homme d’affaires qui travaille aux côtés des producteurs de café pour les responsabiliser et les améliorer jour après jour.
RÉGION DU CAFÉ
Kivu
La région caféière du Kivu compte 5 districts caféiers. Avec une population de 1,47 million d’habitants et une superficie de 4 392 km², environ 9 585 hectares de café Bourbon arabica sont cultivés. contribue à 26,70% de la production totale de café du pays, occupant ainsi la 2ème place en tant que région productrice de café du pays.

Localisation
Rwanda
Surface 26 338 km².
12,62 millions d’habitants
7 régions de café
35.891 hectares avec du café
Kivu
Surface 4.392 km²
1,47 million habitants
5 quartiers de café
9.585hectares de café