Grands Lacs : Kenya : Machakos : Kyanzavi

George Muia

"Mon rêve est de continuer à faire ce que j'aime, en améliorant et en innovant, récolte après récolte".

George Muia, producteur de café

Un aperçu de son histoire et de son expérience du café

Je suis impliqué dans la culture du café depuis que je suis enfant, mes parents étaient producteurs de café et je les ai toujours aidés dans les travaux de la ferme.
En 2016, j’ai hérité de la ferme d’Oldonyo et je suis devenu producteur de café.
Les points les plus critiques pour moi sont le lavage et le tri des cafés, car ils ont une incidence directe sur le résultat final.
Ce qui me plaît le plus dans la production de cafés, c’est que l’on peut suivre tout le processus de culture, depuis la floraison du caféier jusqu’à la dégustation d’une tasse de café provenant de ses fruits.

La ferme Spikes du café d'origine kenyane Kenya

En chiffres, ce qu’il rend possible et ce qu’il réalise en café
producteur George Muia

6

Les personnes de l’équipe

1

Finca

2

Cépages

6

Années de production de café

345

Mille
kg de cerises

2

Différents procédés de traitement

57

Mille kg de
CAFÉ VERT

3

Lots de café vert avec personnalité

Le domaine George Muia

Ferme de café Oldonyo

La ferme caféière d’Odonyo est située dans la région caféière de Machakos, dans la municipalité de Kyanzavi, et est divisée en 3 blocs qui composent la ferme, avec un total de 10 hectares dédiés à la culture du café.
Six personnes travaillent en permanence à la ferme, mais pendant la saison des récoltes, des cueilleurs sont embauchés, ce qui porte à 36 le nombre total de personnes travaillant à Oldonyo.
Les sols de l’exploitation sont des argiles sableuses et des terres rouges, les caféiers ont en moyenne 6 ans.
La différence entre l’exploitation d’Oldonyo et les autres exploitations de la région est que George Muia a mis en place un système d’irrigation, ce qui contribue à rendre la culture plus rentable car elle ne dépend pas à 100 % des conditions météorologiques.

La ferme Spikes du café d'origine kenyane Kenya

Localisez l'endroit où poussent les caféiers à partir desquels George Oldonyo produit ses lots de café très personnels.

Grands Lacs

Géographie du café

Kenya

Origine du café

Machakos

Région du café

George Muia a beaucoup à partager, beaucoup à dire

Sur la page suivante, vous trouverez des informations sur George, ses défis, sa vie quotidienne et l’histoire de la façon dont il est devenu un producteur de café de référence dans sa région.

Caféiers dans la ferme d'Oldonyo

15 réponses à 15 questions

George Muia répond de manière concise à 15 questions qui constituent l’épine dorsale de ses expériences, de ses connaissances, de ses désirs et des défis qu’il souhaite relever afin d’enrichir davantage ses connaissances en tant que producteur de café.

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La culture du café est ma passion ».

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 »Mon rêve est de continuer à travailler pour assurer une bonne qualité et plus de quantité dans la production de mes cafés ».