Crête des Andes : Colombie : Huila : Garzón

Jaime Figueroa

"La famille est la chose la plus importante pour moi".

Jaime Figueroa, producteur de café

Un aperçu de son histoire et de son expérience du café

Quand j’étais enfant, je passais mes étés à la campagne avec ma grand-mère, et ces étés ont éveillé en moi une grande passion pour la campagne.
Après ma formation universitaire d’agronome, j’ai commencé ma carrière de caféiculteur et de membre de la coopérative il y a plus de trente ans.
Un point critique pour moi est les changements climatiques drastiques que nous ne pouvons pas contrôler avec des saisons très sèches et très humides.
Toutes les étapes sont importantes pour le processus de production de mes cafés, en particulier le séchage du café au soleil sur le lit africain car il n’y a aucun contrôle des conditions.
Obtenir de bons résultats, tant dans la production de cafés d’excellente qualité que dans les résultats économiques, est la partie la plus satisfaisante de mon travail.

L’équipe de Jaime Figueroa

  • Ricaurte Viveros, administrateur permanent avec des tâches de coordination et d’administration des travaux inhérents à la production des exploitations.
  • Fernando Calderon, administrateur permanent avec des tâches de coordination et d’administration des travaux inhérents à la production des exploitations.
  • Ariel Gomez, administrateur permanent avec des tâches de coordination et d’administration des travaux inhérents à la production des exploitations.

Cafés produits par Jaime Figueroa dans son exploitation Lucitania

Tous les cafés que Jaime produit, des microlots, ont bénéficié d’une bonne gestion agronomique, d’un contrôle de qualité dans la récolte des cerises à leur point de maturation optimal et de processus de traitement et de séchage adéquats.

En chiffres, ce qu’il rend possible et ce qu’il réalise en café
producteur Jaime Figueroa

20

Les personnes de l’équipe

3

Fermes

3

Cépages

20

Années de production de café

100

Mille
kg de cerises

2

Différents procédés de traitement

20

1 000 kg de café vert

4

Lots de café vert avec personnalité

La succession de Jaime Figueroa

Ferme de café Lucitania

Grâce aux entrepreneurs visionnaires de l’époque, le département de Huila commence à se renforcer et à se distinguer par sa production.
La Finca Lucitania a été acquise par Jaime Figueroa il y a trente ans dans le but d’en faire une plantation de café efficace et productive, l’une des meilleures de la région de Huila.
Le temps, la passion pour la campagne et les études universitaires de Jaime ont fait de lui un cultivateur de café à la Finca Lucitania, où sont produits des cafés de grande qualité.

Ferme de café vert Lucitania dans la région caféière de Huila, en Colombie.

Trouvez l'endroit où poussent les caféiers que Jaime Figueroa utilise pour produire ses lots de café très personnels.

Dorsale Andine

Géographie du café

La Colombie

Origine du café

Huila

Région du café

Garzón

District du café

Jaime Figueroa a beaucoup à partager, beaucoup à dire

Sur la page suivante, vous trouverez des informations sur Jaime, ses défis, sa vie quotidienne et l’histoire de la façon dont il est devenu un producteur de café de référence dans sa région.

Jaime Figueroa, producteur de café vert

15 réponses à 15 questions

Jaime Figueroa répond de manière concise à 15 questions qui constituent l’épine dorsale de ses expériences, de ses connaissances, de ses désirs et des défis qu’il veut relever pour continuer à enrichir ses connaissances en tant que producteur de café.

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“Pour moi, la campagne représente la plus grande richesse que la vie m’a donnée, c’est pourquoi j’ai décidé de me lancer dans la culture du café.

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“Je me consacre à la culture du café, grâce à mes grands-parents, ce sont eux qui m’ont transmis le dévouement et l’amour du café, je me consacre à la culture du café depuis 17 ans”.