Amazónica: Brésil : Cerrado Mineiro : Campos Altos

Luciana Alves Leandro Melo

''Travailler avec des pratiques durables garantit un café de plus en plus spécial''.

Producteurcafé Luciana Alves Leandro Melo

Un aperçu de son histoire et de son expérience du café

Je me consacre à la culture du café pour l’amour de ma famille. Notre travail nous donne envie de grandir et d’améliorer nos processus chaque jour. Nous consacrer à la production de cafés de qualité est notre carburant quotidien.
En 1995, mon mari a planté sa première culture sur la Ferme, et depuis lors, je suis également devenue productrice de café.
Les moments les plus critiques pour moi sont ceux qui se produisent au café beneficio, lorsque vous avez plus de travail et plus de personnes impliquées dans le processus.
Le traitement du café, bien qu’il s’agisse de la partie la plus critique, est également la plus importante, car c’est à ce stade que nous élevons la qualité du café grâce aux processus.
Cette même étape est aussi un moment très minutieux dans les étapes de production de nos cafés.

L’équipe de Luciana Alves Leandro Melo

  • Gil Cesar de Melo, époux de Luciana Alves, est le PDG des Ferme.
  • Luciana Alves Leandro Melo, responsable du développement durable.
  • Edu Leandro Melo, fils de Luciana et Gil Cesar, gestionnaire financier et administratif.
  • Hugo Leandro Melo, fils de Luciana et Gil César, directeur agricole.

En chiffres, ce qu’il rend possible et ce qu’il réalise en café
producteur Luciana Alves Leandro Melo

10

Les personnes de l’équipe

3

Fermes

8

Cépages

27

Années de production de café

60

mille kg
cerise

1

Différents procédés de traitement

240

mille kg de café
en vert

1

Lots de café vert avec personnalité

Le Ferme Luciana Alves

Ferme Espigão do Palmital

L’amour et la passion de Luciana pour la culture du café lui sont venus de son mari. Gil César de Melo, ont lancé leur projet en plantant ensemble leurs premiers hectares de café.
La culture du café dans la famille vient des grands-parents de Gil Cesar Melo. Lorsqu’il passait les week-ends et les vacances avec eux, Gil Cesar se souvient que ce qu’il aimait le plus était d’être au milieu de la plantation de café et d’apprendre tout ce que son grand-père lui expliquait.
Gil Cesar a partagé avec sa femme son enthousiasme et son respect pour la culture du café et c’est donc ensemble qu’ils ont lancé leurs premières plantations de café. Luciana et Gil César ont été très sélectifs dans le choix des terres pour leurs cultures, en étant toujours respectueux de la zone forestière autour de leurs exploitations et en encourageant tous leurs employés à préserver l’environnement.
Le Ferme Espigão do Palmital est situé dans un terrain montagneux à haute altitude, ce qui favorise la culture de grains spéciaux au goût et à l’arôme uniques.

Ferme Espigão do Palmital du producteur de café vert Luciana Alves (2)

Trouvez l'endroit où poussent les caféiers que Luciana Alves utilise pour produire ses lots de café très personnels.

Amazonie

Géographie du café

Brésil

Origine du café

Cerrado Mineiro

Région du café

Campos Altos

District du café

Luciana Alves a beaucoup de choses à partager, beaucoup de choses à dire.

Sur la page suivante, vous trouverez des informations sur Luciana, ses défis, sa vie quotidienne et l’histoire de la façon dont elle est devenue un producteur de café de référence dans sa région.

Luciana Alves, productrice de café vert

15 réponses à 15 questions

Luciana Alves répond de manière concise à 15 questions qui constituent l’épine dorsale de ses expériences, de ses connaissances, de ses désirs et des défis qu’elle veut relever pour continuer à enrichir ses connaissances en tant que productrice de café.

Planifiez les bénéfices, les stocks, la croissance et la promotion avec notre équipe de service de torréfaction.

Autres producteurs au Brésil

Jean Vilhena Faleiros

Amazónica: Brésil : Haute-Mogiana : Ibiraci

« Mon amour pour la culture du café va au-delà de cette vie ».