Gamme de qualité

  • Profils des régions de café
  • Recommandé pour les single origin et les blends
  • Profile sensoriel SCA 80+
  • Moins de 10 défauts par 350 gr

 

  • Traçabilité à la ferme
  • Profile sensoriel SCA 84-86,75

 

  • Profils spéciaux et variété de processus
  • Traçabilité des fermes en Amérique et des stations de traitement en Afrique
  • Profile sensoriel SCA: 86+ (84+ pour la République Dominicaine)
  • Moins de 5 défauts par 350 gr
 

  • Des profils uniques et extraordinaires
  • Des procédés exceptionnels développés par Mare Terra R&D et nos partenaires à l'origine
  • Résultats de nos expériences de pointe sur les techniques et procédés de fermentation spéciaux
  • Traçabilité complète dans les processus et dans le café
  • Score supérieur à 90 points SCA, ou pour votre profil et vos processus, hors échelle
  • Lots de production limités exclusifs
 

 

  • Profil régional Brésil Cerrado
  • En provenance de grandes fermes de Daterra Daterra
  • Recommandé pour les single origin et les blends
  • Profile sensoriel SCA 80-86

 

  • Cafés del menú actual Daterra Coffee
  • De petites à moyennes exploitations
  • Traitée Daterra Penta Process®
  • Profile sensoriel SCA 86-89

 

  • Petits lots uniques issus de fermes expérimentales Daterra
  • Traçabilité complète
  • Le processus de plantation et de croissance ne peut pas être reproduit
  • Profile sensoriel SCA +88