Selon une \u00e9tude de la FAO, les femmes consacrent la majeure partie de leurs revenus aux besoins du m\u00e9nage. Ainsi, gr\u00e2ce au travail de milliers de femmes productrices de caf\u00e9, le d\u00e9veloppement \u00e9conomique et social de ces zones productrices<\/strong> est favoris\u00e9.<\/p>\n Il n’est pas facile de trouver des \u00e9tudes contenant des informations fiables sur ce sujet. De nombreuses donn\u00e9es sont difficiles \u00e0 collecter, notamment en ce qui concerne l’\u00e9conomie souterraine. Il faut donc toujours tenir compte du contexte pour interpr\u00e9ter ce type d’information. Mais les heures de travail sont dures et dans un environnement rural, o\u00f9 les in\u00e9galit\u00e9s entre hommes et femmes sont aggrav\u00e9es, il y a une nette in\u00e9galit\u00e9 en termes de salaires, ainsi qu’une diff\u00e9renciation en ce qui concerne les r\u00f4les que les femmes jouent dans la prise de d\u00e9cision et le pouvoir, o\u00f9 elles jouent souvent un r\u00f4le subordonn\u00e9 \u00e0 celui des hommes.<\/p>\n L’implication des femmes dans la cha\u00eene de valeur du caf\u00e9 a toujours \u00e9t\u00e9 fondamentale.<\/strong>L’entreprise est impliqu\u00e9e dans toutes les \u00e9tapes de la production et de la commercialisation du caf\u00e9, de la pr\u00e9paration de la terre pour l’ensemencement \u00e0 la r\u00e9colte des grains de caf\u00e9 et \u00e0 la s\u00e9lection manuelle, en passant par le traitement du caf\u00e9 jusqu’\u00e0 la pr\u00e9paration pour l’exportation et la vente ult\u00e9rieure. Cependant, on estime que sur le nombre total de femmes travaillant dans le secteur du caf\u00e9, seules 15 % occupent des postes de direction ou de d\u00e9cision. <\/strong>Toutefois, ces r\u00f4les varient d’un pays \u00e0 l’autre ; par exemple, au Vi\u00eat Nam, les femmes occupent pr\u00e8s de 50 % des postes de commercialisation du caf\u00e9 dans le pays, tandis qu’en Ouganda, les femmes effectuent la majeure partie du travail sur le terrain et les hommes la majeure partie de la commercialisation. Dans la plupart des pays, les femmes constituent la principale force de travail sans pour autant \u00eatre propri\u00e9taires de la Ferme et du Caf\u00e9.
L’Alliance internationale des femmes pour le caf\u00e9<\/strong> est un organisme qui se consacre \u00e0 la promotion de l’\u00e9galit\u00e9 des sexes dans le secteur<\/strong> et affirme que la strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement qui procure les meilleurs avantages \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 dans son ensemble est celle qui implique les hommes et les femmes en tant qu’actifs \u00e9gaux<\/strong>. En outre, les productrices autochtones \u00e0 faible revenu disposent probablement de moins de ressources pour entrer dans des r\u00e9seaux commerciaux qui am\u00e9lioreraient le rendement, la qualit\u00e9 et la commercialisation du caf\u00e9 qu’elles produisent.<\/p>\nDe nombreuses organisations <\/b>qui travaillent \u00e0 l’am\u00e9lioration des conditions <\/b>des femmes dans l’industrie du caf\u00e9 <\/b>l’industrie du caf\u00e9<\/b><\/h3>\n
Mais de plus en plus, et gr\u00e2ce \u00e0 leur travail et \u00e0 leur lutte incessants au fil des ans, les femmes commencent \u00e0 participer activement \u00e0 toutes les activit\u00e9s de la cha\u00eene de valeur du caf\u00e9<\/strong>La nouvelle autonomisation des femmes, qui leur permet de prendre de nouvelles d\u00e9cisions, de mener toutes sortes d’activit\u00e9s et de d\u00e9velopper de nouvelles comp\u00e9tences, ce qui signifie la cr\u00e9ation d’opportunit\u00e9s pour am\u00e9liorer les conditions de vie des femmes et de leurs familles.
De nombreuses femmes cultivatrices de caf\u00e9 sont fi\u00e8res de travailler dans l’industrie du caf\u00e9,<\/strong> produisant de plus en plus de caf\u00e9s \u00e0 valeur ajout\u00e9e, exportant leur propre caf\u00e9 dans le monde entier et remportant des concours internationaux de caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9 en tant que baristas ou cuppers.<\/p>\n