Cultiver du caf\u00e9 pour la production n\u2019est pas facile, car il ne se d\u00e9veloppe de fa\u00e7on optimale qu\u2019entre les tropiques du Cancer et du Capricorne, une zone connue sous le nom de \u00ab ceinture du caf\u00e9 \u00bb, \u00e0 des altitudes comprises entre 800 et 2 000 m\u00e8tres.<\/p>\n
Avoir des caf\u00e9iers productifs et en bonne sant\u00e9 exige une attention et un d\u00e9vouement constants, ce que les producteurs de caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9 prennent tr\u00e8s au s\u00e9rieux.<\/p>\n
Dans cet article, nous allons citer quelques-uns des facteurs les plus importants qui favorisent la culture du caf\u00e9 :<\/p>\n
Climat<\/strong> Temp\u00e9rature<\/strong> Pr\u00e9cipitations<\/strong> Exposition au soleil<\/strong> Ombre<\/strong> Avec l\u2019arriv\u00e9e du changement climatique, de nombreux facteurs mentionn\u00e9s pr\u00e9c\u00e9demment peuvent \u00eatre modifi\u00e9s. C\u2019est pourquoi tous les acteurs de la fili\u00e8re caf\u00e9 doivent apporter leur contribution afin que nous puissions continuer \u00e0 b\u00e9n\u00e9ficier de conditions climatiques favorables et savourer un caf\u00e9 sans alt\u00e9rations, cultiv\u00e9 comme cela se fait depuis de nombreuses ann\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quels sont les facteurs climatiques qui influencent la culture du caf\u00e9 ? Nous vous montrerons quels \u00e9l\u00e9ments influencent les conditions optimales et se refl\u00e8tent dans le r\u00e9sultat d’une bonne tasse de caf\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":155168,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[62,137],"tags":[2005],"class_list":["post-61388","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-decouverte-du-cafe","category-blog-fr","tag-culture-du-cafe"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Dans les zones caf\u00e9i\u00e8res, le climat dominant est tropical et \u00e9quatorial, o\u00f9 l\u2019humidit\u00e9 est pr\u00e9sente toute l\u2019ann\u00e9e et se situe entre 60 % et 80 %, un facteur qui enrichit le sol dans lequel le caf\u00e9 est cultiv\u00e9.<\/p>\n
La plage optimale pour la culture de l\u2019Arabica se situe entre 18 et 22 \u00b0C, tandis que pour le Robusta elle se situe entre 22 et 26 \u00b0C.
Dans les climats froids, o\u00f9 la temp\u00e9rature est inf\u00e9rieure \u00e0 18 \u00b0C, les vari\u00e9t\u00e9s de caf\u00e9 se d\u00e9veloppent moins et la production est plus faible.
Dans les climats chauds, o\u00f9 la temp\u00e9rature moyenne d\u00e9passe 25 \u00b0C, la culture peut \u00eatre plus facilement touch\u00e9e par des ravageurs.<\/p>\n
La quantit\u00e9 de pluie appropri\u00e9e pour la culture se situe entre 1 500 et 2 000 millim\u00e8tres par an, soit environ 125 millim\u00e8tres par mois.
Un exc\u00e8s de pluies peut facilement nuire \u00e0 la floraison du caf\u00e9ier.<\/p>\n
La quantit\u00e9 recommand\u00e9e est de 1 800 heures d\u2019ensoleillement par an. Il est conseill\u00e9 de ne pas d\u00e9passer ce seuil, car cela pourrait nuire au d\u00e9veloppement du caf\u00e9ier et acc\u00e9l\u00e9rer la maturation du fruit, ce qui est un aspect n\u00e9gatif pour un caf\u00e9 de qualit\u00e9.<\/p>\n
Il est recommand\u00e9 de cultiver sous des arbres, car ils prot\u00e8gent la culture du rayonnement solaire pendant la saison s\u00e8che et contribuent \u00e0 l\u2019apport de mati\u00e8re organique dans le sol, am\u00e9liorant ainsi de mani\u00e8re significative la vie microbienne du sol. De plus, l\u2019ombre r\u00e9duit les effets des vents forts et d\u2019\u00e9ventuelles adversit\u00e9s comme la gr\u00eale.<\/p>\n