![\"\"](\"https:\/\/mareterracoffee.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Equipo-de-Kenia-seleccionando-cereza-.png\")
<\/p>\nEn d\u00e9cembre dernier, nous nous sommes \u00e0 nouveau rendus au Kenya afin de d\u00e9velopper de nouveaux lots de caf\u00e9 exclusifs avec les producteurs, gr\u00e2ce aux connaissances et \u00e0 l’exp\u00e9rience dont nous disposons dans ce pays.<\/p>\n
La premi\u00e8re partie du voyage s’est concentr\u00e9e sur la R\u00e9gion de culture du caf\u00e9 de Nyeri,<\/b> une r\u00e9gion situ\u00e9e entre le Mont Kenya et les Aberdare Ranges. Dans cette r\u00e9gion, nous avons repris les relations et les partenariats avec KCCE<\/b>Pour ceux d’entre vous qui ne connaissent pas cet acronyme, il signifie \u00ab\u00a0.Kenya Cooperative Coffee Exporters\u00a0\u00bb, une coop\u00e9rative fond\u00e9e en 2009 et soutenue par le gouvernement pour r\u00e9pondre aux besoins des producteurs de caf\u00e9 kenyans.<\/b> d’avoir plus de contr\u00f4le sur la commercialisation de sa propre production afin d’obtenir des rendements nets plus \u00e9lev\u00e9s et de relever les diff\u00e9rents d\u00e9fis auxquels le secteur du caf\u00e9 est confront\u00e9 en mati\u00e8re de production, de qualit\u00e9, de commercialisation et de valeur ajout\u00e9e au caf\u00e9.<\/p>\n
Chez Mare Terra, nous sommes tr\u00e8s heureux d’avoir franchi cette nouvelle \u00e9tape avec KCCE, car nous partageons la m\u00eame vision de l’autonomisation des producteurs <\/b>et leur d\u00e9vouement a un grand engagement.<\/p>\n
Pour la premi\u00e8re fois \u00e0 Nyeri, en collaboration avec KCCE, nous avons ajout\u00e9 de nouveaux caf\u00e9s de stations de lavage. Ces stations de lavage (appel\u00e9es localement \u00ab\u00a0usines\u00a0\u00bb) sont organis\u00e9es au sein de coop\u00e9ratives membres de KCCE. Dans deux usines, nous avons d\u00e9velopp\u00e9 nos exp\u00e9riences naturelles avec la fermentation ana\u00e9robie et la technique de s\u00e9chage en \u00ab\u00a0sac de couchage\u00a0\u00bb, r\u00e9p\u00e9tant le processus que nous avions d\u00e9j\u00e0 r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 Murang’a et Kiambu<\/b>. C’est la premi\u00e8re ann\u00e9e o\u00f9 nous avons r\u00e9alis\u00e9 des processus exp\u00e9rimentaux dans des coop\u00e9ratives au Kenya, alors que jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent nous ne les avions r\u00e9alis\u00e9s que dans de petites Fermes.<\/p>\n
Nous ne pourrions pas \u00eatre plus heureux des r\u00e9sultats des lots !<\/b> Il s’agit de lots stables et tr\u00e8s propres et les agriculteurs sont tr\u00e8s enthousiastes car ce type de caf\u00e9 cr\u00e9e une nouvelle niche de march\u00e9 pour eux.<\/p>\n
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Cette fois, notre voyage \u00e0 la recherche de nouveaux caf\u00e9s nous a conduits pratiquement dans tout le pays. Apr\u00e8s Nyeri, nous avons \u00e9galement visit\u00e9 les r\u00e9gions productrices de caf\u00e9 de Kiambu, Machakos et Murang’a. Nous n’avons pas eu le temps de visiter Kericho et Nandi Hills, mais les co\u00efncidences existent et nous expliquerons pourquoi plus tard \ud83d\ude09<\/p>\n
Pr\u00e8s de la ville de Gitwe, \u00e0 Kiambu, nous avons de nombreux producteurs qui sont de vieux amis et voisins, parmi lesquels Paul Karani, producteur des lots d’Al Minar qui sont sur le point d’arriver dans notre entrep\u00f4t. Spikes Paul est voisin de Moses Kamura, notre Producteur de Regulus du Gifted Ferme, James Kamuri du Fram Ferme et Manasse Kibochi du domaine sont \u00e9galement \u00e0 proximit\u00e9, nous avons donc la chance de pouvoir leur rendre visite \u00e0 tous, et de nous r\u00e9unir pour organiser des conf\u00e9rences, faire le point avec nos coll\u00e8gues de la R&D sur les processus et les techniques de Terras, partager et continuer \u00e0 apprendre ensemble. <\/p>\n
Les r\u00e9sultats des lots de cette r\u00e9gion ne cessent de nous \u00e9tonner ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e : des profils tr\u00e8s bien d\u00e9finis, des caf\u00e9s \u00e9quilibr\u00e9s parmi lesquels on peut trouver du miel, de la violette, de l’orange ou du vin rouge.<\/p>\n
Lors de notre visite dans la r\u00e9gion de Machakos<\/b>, notre \u00e9quipe R&D a form\u00e9 l’\u00e9quipe de George Muia, propri\u00e9taire de la Ferme Oldonyo Sabuk, dirig\u00e9e par le manager Anthony Mutiso. Les formations avec l’\u00e9quipe se sont concentr\u00e9es sur la cr\u00e9ation de lots et de miels Naturel car la r\u00e9gion a largement le potentiel pour produire ce type de processus, en raison de son climat et de son altitude.<\/strong>\u00c0 partir de Mare Terra, nous miserons sur cette r\u00e9gion, <\/b>d’autant plus que la Ferme Oldonyo est r\u00e9cente, et dispose d’une technologie avanc\u00e9e, en plus de l’irrigation et d’autres avanc\u00e9es. <\/p>\n Dans la r\u00e9gion de Kiambu, nous travaillons avec les producteurs Edwin et Mary, qui produisent notre Al Jabban AGA, un lot A\u00e9robique Naturel, ce couple de producteurs est voisin de la Ferme Ibutiti avec laquelle nous travaillons d\u00e9j\u00e0, nous les avons rencontr\u00e9s par hasard lors d’une visite \u00e0 Mercy Naturel et nous avons rapidement \u00e9t\u00e9 enthousiasm\u00e9s par leurs lots, Edwin et Mary ont \u00e9galement une boutique de caf\u00e9 \u00e0 Nairobi o\u00f9 ils torr\u00e9fient leur propre caf\u00e9 !<\/p>\n La distance nous a limit\u00e9s et nous n’avons pas pu visiter la r\u00e9gion de Kericho et Nandi Hills, o\u00f9 se trouve le Producteur Rosebella, propri\u00e9taire de la Ferme Chepsangor <\/b>. Malgr\u00e9 cela, le premier test de caf\u00e9s exp\u00e9rimentaux avec elle a \u00e9t\u00e9 possible, une fois que Rosebella a visit\u00e9 Machakos et a proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 un \u00e9change de formation et d’exp\u00e9riences avec l’\u00e9quipe d’Oldonyo Sabuk. Et comme nous l’avons d\u00e9j\u00e0 dit, le destin a voulu que nous puissions enfin la rencontrer aux WOC de Milan en juin dernier, et voir que derri\u00e8re ces grands terrains, il y a une femme forte, courageuse et tr\u00e8s souriante, que nous reverrons certainement.<\/p>\n En d\u00e9cembre dernier, nous nous sommes \u00e0 nouveau rendus au Kenya afin de d\u00e9velopper de nouveaux lots de caf\u00e9 exclusifs avec les producteurs, gr\u00e2ce aux connaissances et \u00e0 l’exp\u00e9rience dont nous disposons dans ce pays.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":143843,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[137,1987],"tags":[2035],"class_list":["post-89842","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-fr","category-explorer-les-origines","tag-kenya-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/mareterracoffee.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Rosebella-1.png\")
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