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L'Helsinki Coffee Festival ha scelto il miglior caffè filtrato, il vincitore è Porin Paahatimo

Il più grande festival del caffè del Nord Europa ha dovuto essere annullato quest'anno a causa della pandemia COVID19 , ma il Festival del caffè di Helsinki ha organizzato il concorso...

Come è stato il processo di traduzione della ruota dei descrittori del caffè in ebraico?

Quando Timur mi ha chiesto per la prima volta se potevo aiutare con la traduzione in ebraico, ho preso la questione con grande entusiasmo. Ma come tutto ciò che in questa vita ci sembra facile,...

Caffè con i loro nomi. Kenya

Caffè Unique 3 storie uniche dalla regione keniota di Murang'a. Frutti della nostra sfida di eseguire processi naturali in Kenya e sviluppati...

Profili di caffè e cioccolato

Monper Chocolates è un'azienda nota per l'elaborazione di cioccolatini artigianali con ingredienti di alta qualità, selezionano il cacao in base alla sua purezza, alla sua origine...

Packs tester Kenya

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Specialità caffè mappa e stelle in Guatemala: Sigma Orion

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Come identificare un prodotto BIO?

Bio: si riferisce ai prodotti che non sono stati modificati geneticamente (transgenici). Organico: significa che il prodotto è libero da sintesi chimica e che nel suo processo di produzione si...

Pack tester: Guatemala

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Come funziona la ruota descrittrice?

La ruota descrittrice è uno strumento fondamentale per chi si accinge a valutare un caffè attraverso la valutazione sensoriale o la coppettazione, sia professionale che per chi è appena...

L'Helsinki Coffee Festival ha scelto il miglior caffè filtrato, il vincitore è Porin Paahatimo

Come è stato il processo di traduzione della ruota dei descrittori del caffè in ebraico?

Caffè con i loro nomi. Kenya

Profili di caffè e cioccolato

Packs tester Kenya

Specialità caffè mappa e stelle in Guatemala: Sigma Orion

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Pack tester: Guatemala

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