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Buccia di ciliegia del caffè

Infuso di caffè e ciliegie

Negli ultimi anni, in seguito al risveglio della cultura del caffè nel nostro Paese, e del caffè speciale in particolare, questo prodotto sconosciuto è diventato sempre più noto tra gli amanti e gli aficionados del caffè profondo.

Café a tostatura naturale (1)

Caffè tostato

Sappiamo cosa beviamo? Molti locali offrono caffè tostato. Optiamo per un caffè tostato naturalmente che conserva tutte le sue proprietà e i suoi aromi.

Il mondo del caffè 2022

Il mondo del caffè 2022

Una sintesi dell’evento dell’anno dedicato al caffè: World of Coffee 2022 a Milano. Vi spieghiamo come si sono svolte le giornate nel Roaster Village e le attività che Mare Terra Coffee ha portato avanti.

Receta Cold Brew-Yerba Mate

Cold Brew con schiuma di yerba mate

Vi proponiamo una ricetta di Cold Brew con schiuma di yerba mate, creata dai nostri amici di Culto in Uruguay, con uno dei nostri caffè di El Salvador: Cerro Campana.

Coppa di Eccellenza El Salvador

Cup of Excellence è la più prestigiosa competizione e asta per caffè di alta qualità. Il livello di controllo a cui sono sottoposti i caffè Cup of Excellence non ha eguali nel settore dei caffè speciali. Ogni anno, migliaia di caffè vengono presi in considerazione e i caffè vincenti vengono venduti in aste globali online a prezzi elevati.

Iwona assaggia le specialità di caffè

Visita alle torrefazioni polacche di Varsavia, Breslavia e Cracovia

Dal 7 al 9 giugno i nostri Roaster Services hanno avuto l’opportunità di incontrare personalmente i nostri torrefattori e di assaggiare i loro caffè.
La visita è stata suddivisa in più giornate, che sono servite per incontrare in prima persona coloro che offrono il nostro prodotto.