Gamme di caffè

Dalle grandi regioni produttrici di caffè alle farm più esclusive

Gamme con tradizione ed evoluzione

Le gamme Mare Terra rappresentano i profili più tradizionali dei paesi produttori di caffè, offrendo stabilità e lotti con continuità grazie alle relazioni costruite anno dopo anno con i nostri partner. Sono l’emozione di ogni stagione quando si assaggiano le nuove partite sperimentali sviluppate a mano a mano dal nostro dipartimento di R&S con i nostri produttori e si scopre nelle sfumature di una tazza tutto il lavoro che c’è dietro.

gamme di caffè verde Mare Terra

All’interno delle nostre quattro gamme si possono trovare caffè di più di 20 origini e una grande selezione di lotti, tutti definiti secondo i requisiti di qualità necessari per la loro classificazione.

Caffè leggendari

Massimo 10 difetti secondari
Puntuación SCA di +80 punti
Caffè di continuità
Formato sacco da 60 kg

Sorprendenti caffè robusta

Massimo 10 difetti secondari
Punteggio Q Robusta minimo +78
Caffè di continuità
Formato sacco da 60 kg

Caffè stellati di luce propria

Massimo 5 difetti secondari
Puntuación SCA di +85 punti
Caffè stagionali
Formato sacco da 30 kg

Caffè con un nome proprio

Massimo 5 difetti secondari
Puntuación SCA – OUT
Profili unici e straordinari
Formato vuoto 5 chili

Gamme Daterra

Queste gamme provengono dalla Daterra Farm situata in Brasile, Mare Terra Green Coffee e Daterra Coffee lavorano insieme dal 2008.
I caffè di Farm Daterra sono suddivisi in tre Gammadefinite dal loro profilo e qualità

Caffè di buona qualità e consistenza

Massimo 15 difetti secondari
Puntuación SCA di +80 punti
Caffè di continuità
Formato sacco da 60 kg e cartoni sottovuoto da 24,2 kg

I migliori caffè delle piantagioni Daterra

Massimo 9 difetti secondari (fino a 12 per i caffè organici)
Puntuación SCA di +86 punti
Caffè di continuità
Scatole sottovuoto 24,2 kg

Piccoli lotti di caffè unici

Massimo 9 difetti secondari
Punteggio SCA +89 punti
Profili unici e straordinari
Vaccino formato 4 o 24,2 chili

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Pubblicazioni del nostro blog sul caffè