Arabica nubiana : Etiopia : Sidama : Bensa

Fattoria Gatta

Una famiglia di coltivatori di caffè preparati

La fattoria del caffè Gatta dettaglio per dettaglio

Come ogni chicco di caffè verde viene coltivato, lavorato e raccolto in Finca Gatta

Gatta Farm, di proprietà di Assefa Dukamo, si trova nella regione di coltivazione del caffè di Sidama in Etiopia.
I caffè crescono all’ombra degli alberi della fattoria, ad un’altitudine compresa tra i 1.910 e i 2.100 metri sul livello del mare.
Con una superficie totale di 10 ettari, tutti gli ettari sono dedicati alla coltivazione del caffè dalla famiglia Dukamo.

Dati sulle coltivazioni in azienda

  1. Le varietà piantate nell’azienda sono 74110, 74112 e 74158.

  2. L’età media degli alberi di caffè è di 4 anni.

  3. Gli alberi del caffè crescono in un tipo di terreno argilloso.

  4. La pioggia è il sistema d’irrigazione che la famiglia Dukamo usa nella sua fattoria.

  5. Il tipo di coltivazione nella fattoria è ombreggiato, la potatura è tradizionale e la frutta viene raccolta a mano.

10

Deve
produzione

1.022

Alberi di caffè

3

Varietà

2.100

msnm

I caffè prodotti a Finca Gatta dalla famiglia Dukamo e dal suo team

Tutti i caffè prodotti dalla famiglia Dukamo sono lavorati con cura nella loro linea di produzione.

Gatta Green Coffee Farm, regione del caffè di Sidama, Etiopia

I produttori della famiglia Dukamo

“Caffè prodotti in modo etico e affidabile”.

Ci dedichiamo alla coltivazione del caffè, perché ne siamo appassionati fin da bambini.
Siamo la seconda generazione di coltivatori di caffè nella nostra famiglia.
I figli di Asefa Dukamos sono la seconda generazione di coltivatori di caffè della famiglia e continuano la tradizione della coltivazione del caffè.

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Geografia del caffè

Etiopia

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Sidama

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Altri produttori di caffè

Isacio J. Albir

Due Oceani | Nicaragua | Regione Nord |Nueva Segovia 

“Produco caffè da 16 anni. Uno dei punti critici nel processo di produzione dei miei caffè è il momento del taglio e dell’essiccazione del caffè”.

Hertson Bernal

Cima delle Ande | Colombia |Huila |Guadalupe

“Mi sono dedicato alla coltivazione del caffè, perché fin da bambino ho lavorato nella coltivazione del caffè, nel 2006 ho comprato la fattoria La Esperanza”.