Gamma di qualità

  • Profili regionali
  • Consigliato per le single origini e per le blends
  • Punteggio profilo sensoriale SCA: 80+
  • Meno di 10 difetti per 350 gr
 

  •  

    Tracciabilità all'azienda

  • Punteggio SCA del profilo sensoriale: da 84 a 86,75

     

 

  • Profili unici
  • Tracciabilità alle aziende agricole nelle Americhe e alle stazioni di trasformazione in Africa
  • Punteggio profilo sensoriale SCA: 86+
  • Meno di 5 difetti per 350 gr

 

  • Profili unici e straordinari

  • Processi eccezionali sviluppati da Mare Terra R&D e dai nostri partner all'origine

  • Risultati dei nostri principali esperimenti con tecniche e processi di fermentazione speciali

  • Completa tracciabilità nei processi e nel caffè

  • Punteggio superiore a 90 punti SCA, o per il vostro profilo e i vostri processi, fuori scala

  • Lotti di produzione limitati esclusivi

 

 

  • Brasile Cerrado profilo regionale
  • ​​​​​Dalle grandi fattorie del caffè Daterra
  • Utilizzato come singola origine o come base di miscelazione eccezionale
  • Punteggio profilo sensoriale SCA: 80-86

 

  • Caffè di alta qualità dal menu Daterra Coffee attuale
  • Dalle piccole e medie aziende agricole
  • Elaborato utilizzando Daterra Penta Process®
  • Punteggio profilo sensoriale SCA: 86-89

 

  • Piccoli lotti unici dalla fattoria sperimentale Daterra
  • Completamente tracciabile
  • Piantato e cresciuto con una storia che non può mai essere replicata
  • Punteggio profilo sensoriale SCA: 88+