Amazonica
Brasile
Alta Mogiana
Ibiraci

Jean Vilhena Faleiros

Il mio amore per la coltivazione del caffè va oltre questa vita".

Produttore di caffè Jean Vilhena Faleiros

Uno sguardo alla sua storia e alla sua esperienza di caffè

La mia dedizione alla coltivazione del caffè è iniziata quando sono nato, perché Dio mi ha scelto per nascere a Ibiraci nella regione del Morro Alto, che per me è uno dei migliori posti per produrre caffè speciali in Brasile.
Vengo da una famiglia che coltiva caffè da più di 100 anni e il mio amore per la coltivazione del caffè va oltre questa vita, ho coltivato caffè per più di 100 anni. più di 30 anni di produzione di caffè.
Un punto critico per me sono le battute d’arresto causate da fenomeni atmosferici come la siccità, la grandine o il gelo, che sono cambiamenti molto drastici che colpiscono le colture.
Un momento di particolare soddisfazione nel mio lavoro è bere una tazza di caffè, cioè quando il caffè raggiunge il suo massimo potenziale ed esprime il nostro lavoro, la cura e il rispetto che abbiamo dato al frutto del caffè.

La squadra di Jean Vilhena Faleiros

  • João Simini, direttore generale della Finca Santa Monica, lavora con Jean da 28 anni ed è il suo braccio destro.
  • Cirlene Simini, la moglie di João Simini, ama prendersi cura dei frutti del caffè nel post-raccolta ed è responsabile dei letti africani dove cura amorevolmente le ciliegie al loro pieno potenziale.
  • Luciana Faleiros, la moglie di Jean, è sposata da 22 anni ed è sempre al suo fianco per sostenerlo e aiutarlo, si occupa delle relazioni e degli eventi alla Finca Santa Monica.
  • Felipe Faleiros, il figlio maggiore di Jean, ha 19 anni, frequenta la scuola di agronomia ed è molto appassionato di caffè speciali. Durante le sue vacanze, che coincidono con il raccolto, si occupa dei processi di fermentazione ed essiccazione dei caffè speciali prodotti alla Finca Santa Monica.
  • Itamar Barbosa, non lavora direttamente alla Finca Santa Monica, ma assiste nell’amministrazione delle altre fattorie del gruppo.
  • Rafael Faleiros, nipote e figlioccio di Jean, si occupa della parte iniziale delle piantagioni di caffè, ovvero la formazione di nuove piantine per rinnovare il parco caffè, sempre con le migliori varietà.

Nei dati ciò che rende possibile e ciò che realizza nel caffè
produttore Jean Vilhena Faleiros

100

Persone nella squadra

7

Farms

14

Varietà

30

Anni di produzione del caffè

600

Mille
kg di ciliegia

4

Processi diversi dalla beneficienza

900

Mille
kg di caffè verde

6

Lotti di caffè verde con personalità

Tenuta di Jean Vilhena Faleiros

Fattoria del caffè di Santa Monica

Finca Santa Monica si trova in una zona privilegiata, grazie al microclima e all’altitudine della sua posizione, questi fattori aiutano molto nella produzione di caffè speciali.
Il suo proprietario, Jean Vilhena Faleiros, proviene da una famiglia che produce caffè da più di 100 anni. Jean è nato con la passione per la coltivazione del caffè, ha una visione moderna, cerca di piantare le migliori varietà e investe il più possibile nella post-raccolta. Santa Monica ha oggi 10.000 metri quadrati di letti africani e una delle zone umide più moderne del Brasile.

Il produttore di caffè verde Jean Vilhena Falieros nella sua azienda agricola di Santa Monica

Trovate dove crescono gli alberi di caffè da cui Jean Vilhena Faleiros produce i suoi personalissimi lotti di caffè.

Amazzonica

Geografia del caffè

Brasile

Origine del caffè

Alta Mogiana

Regione del caffè

Ibiraci

Distretto del caffè

Altri produttori

José Heider Contreras

Dorsal Andina | Colombia | Huila
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“Per me, la campagna rappresenta la più grande ricchezza che la vita mi ha dato, ed è per questo che ho deciso di iniziare a coltivare il caffè”.

Luis Carlos Guzmán

Dorsal Andina | Colombia | Huila
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“Mi sono dedicato alla coltivazione del caffè, grazie ai miei nonni, sono loro che mi hanno trasmesso la dedizione e l’amore per il caffè, mi sono dedicato alla coltivazione del caffè per 17 anni”.