La sua storia

Fattoria naturale El Descanso

La costanza e la motivazione di avere un terreno su cui coltivare caffè

La Finca di José Heider Contreras

José Heider è cresciuto tra le piante di caffè, i suoi genitori erano dediti alla coltivazione del caffè e gli hanno insegnato a coltivare e rispettare la terra, suo padre lo ha sempre incoraggiato ad essere indipendente e a poter organizzare la sua vita avendo una sua fattoria.
Usò i soldi dell’eredità che José Heider ricevette dopo la morte di suo padre per comprare la parte della fattoria che apparteneva a sua madre, e con questi iniziò le migliorie e le selezioni delle prime coltivazioni in quella che oggi è la sua fattoria El Descanso Natural.

Finca El Descanso Natural

Gli inizi della Finca

Gli inizi di José Heider nella fattoria sono stati duri, ha dedicato tutto il suo tempo e i suoi sforzi a lavorare la terra e a migliorare le strutture della fattoria.
I suoi sforzi e il suo spirito imprenditoriale si riflettevano nelle sue partite di caffè di alta qualità. Con loro è riuscito a partecipare alla Coppa Nazionale di Eccellenza nel 2015, ottenendo un posto significativo nella qualificazione.
Le vincite di José Heider al concorso Cup of Excellence lo hanno aiutato a completare il pagamento della Finca El Descanso Natural, rendendogli possibile essere l’unico proprietario della terra.

Viste della fattoria El Descanso Natural nelle origini del caffè della Colombia.

La fattoria oggi

José Heider e sua moglie Adriana Berdugo, hanno continuato a lavorare e sviluppare il loro progetto per più di cinque anni, migliorando, curando e completando quella che oggi è la Finca El Descanso Natural e le sue strutture.

La fattoria consiste di sette ettari, quattro dei quali sono utilizzati per coltivare caffè speciali di diverse varietà, tra cui Caturra, Castillo e Bourbon Rosé. Inoltre, c’è anche un mulino a secco e uno a umidonella fattoria di José Heider.

Oggi, grazie al lavoro di José Heider e Adriana Berdugo, Finca El Descanso Natural è la casa della coppia e delle loro due figlie.

Finca El Descanso Natural caffè origine Colombia
Finca El Descanso Natural del productor de café verde José Heider

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