La sua storia

Fattoria La Esperanza

Una varietà di arance, il lulo, era il suo seme.

Fattoria di Hertson Bernal

Piantare il lulo – una specie di arancia – è stato il seme che ha permesso a Hertson Bernal di comprare la fattoria La Esperanza e scambiare le arance con il caffè.
La finca La Esperanza è stata per Hertson Bernal amore a prima vista, ha creduto dal primo momento nel suo potenziale, ha amato la sua posizione, una conca nella catena montuosa orientale della Colombia.

Fattoria di caffè verde la Esperanza-Huila in Colombia

Gli inizi della Finca

Hertson e suo fratello Jesús hanno lavorato per diversi anni nella gestione di una fattoria di caffè, dove hanno imparato molto. Stavano bene nel loro lavoro, ma il loro spirito imprenditoriale li ha portati alla Finca La Esperanza.
Mentre gestivano la fattoria del caffè, decisero di piantare il lulo – una specie di arancia – insieme a uno dei proprietari della fattoria dove lavoravano.
Si sono sforzati di avere il raccolto di lulo ben sostenuto e allo stesso tempo di rispondere bene alla coltivazione del caffè. Questo sforzo è stato ricompensato perché quando hanno raccolto il frutto del lulo sono riusciti a venderlo ad un prezzo molto buono e questo ha permesso loro di creare un piccolo risparmio che li avrebbe aiutati a realizzare il loro sogno in futuro.

Amore a prima vista

Quando hanno visto per la prima volta Finca La Esperanza se ne sono innamorati, e hanno visto il potenziale che potevano usare per creare il loro progetto insieme alle loro famiglie. La Finca è piaciuta molto per la sua posizione, vicino alla scuola e anche al marciapiede, anche se la condizione del marciapiede non era ottimale quando l’hanno comprata.
La fattoria era abbandonata, aveva alberi di caffè molto vecchi della varietà comune o arabica, la casa era in pessimo stato e il mulino era in pessime condizioni, e non c’era un luogo di essiccazione.
Finca La Esperanza era appartenuta a Jorge Omar Esterling, un uomo anziano che era rimasto vedovo e si era trasferito in paese qualche anno fa per seguire gli studi dei suoi figli, motivo per cui la fattoria era stata trascurata.
Il signor Jorge era entusiasta del progetto di Hertson di migliorare la Finca che aveva tanto amato, così riuscirono a raggiungere un accordo di acquisto dove sia il datore di lavoro di Hertson che quello di suo fratello li appoggiarono con le loro firme.
Fattoria di caffè verde La Esperanza, regione di Huila, Colombia

L'evoluzione della fattoria

Dopo un anno di tutti questi sforzi, Hertson è riuscito a stabilirsi nella fattoria La Esperanza e ha iniziato a rinnovare le piantagioni di caffè esistenti con le varietà Caturra, Castillo e Colombia.
Poco dopo aver vissuto nella finca La Esperanza hanno realizzato un profitto e successivamente hanno costruito la casa dove ora vivono Hertson e la sua famiglia.
Da quando hanno acquistato la Finca non hanno smesso di fare miglioramenti, poco dopo essersi trasferiti hanno anche costruito una stanza per i lavoratori con un bagno e una lavanderia separata e negli ultimi sette anni anche Jesus, il fratello di Hertson, ha vissuto con la sua famiglia nella Finca.
Attualmente, oltre al mulino c’è un capannone di essiccazione dove Hertson ha iniziato ad essiccare i suoi caffè per partecipare a fiere e concorsi.
Tutta la famiglia unita si è sempre dedicata al mondo del caffè e sta mettendo in pratica tutto quello che ha imparato nella propria fattoria, sono felici a Finca La Esperanza vivendo e lavorando nei campi.
Albero di caffè in fiore nella fattoria La Esperanza nella regione di Huila in Colombia.
Essiccazione del caffè nella fattoria La Esperanza nella regione di Huila in Colombia.

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