A sua história

El Descanso Estate

Cafés de alta qualidade, produzidos com dedicação e disciplina

La Finca de Luis Antonio Contreras

Finca El Descanso nasceu da quinta familiar de Luis Antonio Contreras, onde todos os seus membros foram e são produtores de café.
Luís Antonio Contreras começou a cultivar os primeiros cafezais com os seus irmãos, e a partir daí nasceu o seu projecto pessoal, que ele desenvolveu gradualmente até se tornar o que hoje é Finca El Descanso.

Fazenda de café verde El Descanso

Os primórdios da Finca

Luís trabalhou com os seus irmãos na quinta familiar de propriedade dos seus pais, onde aprendeu muito e ficou claro para ele que queria tornar-se um agricultor de café no futuro.
Alguns anos mais tarde, o pai de Luís morreu e deixou a quinta à sua mãe e irmãos, e foi aqui que Luís trabalhou com os seus irmãos para actualizar a família.

Quando todos os irmãos chegaram à idade adulta, decidiram dividir a terra e trabalhar individualmente com as suas próprias famílias. Nessa altura, Luis obteve a terra que hoje é Finca El Descanso.

A quinta hoje

Uma vez Luis teve a sua parte da terra, começou a trabalhá-la com a sua mulher e filhos, e hoje essa terra é Finca El Descanso.

O trabalho árduo da família e O espírito de auto-aperfeiçoamento ajuda-os a trabalhar continuamente na melhoria das instalações da quinta e na produção de cafés especiais, que é o que eles mais gostam, dedicando tempo e esforço. que é o que eles mais gostam, dedicando-lhe tempo e esforço.
Actualmente, a quinta El Descanso cobre uma área de sete hectares e meio, dos quais quase três hectares e meio são dedicados ao cultivo de café. Os pés de café da quinta cultivam as variedades Castillo, Colômbia, Caturra, Bourbon Rosado e Geisha.
A família Contreras está feliz por trabalhar em conjunto e para além de fazer da Finca El Descanso um local de trabalho, conseguiram fazer de um lar.

Árvore de café na fazenda El Descanso
Cerejas de café de Finca El Descanso

Publicações do nosso blogue do café

Casca de café cereja

Infusão de café com cereja

Nos últimos anos, na sequência do despertar da cultura do café no nosso país, e das especialidades de café em particular, este produto desconhecido tornou-se cada vez mais conhecido entre os amantes e aficionados profundos.

Ler mais
Café torrado natural (1)

Roasted café

Será que sabemos o que bebemos? Muitos estabelecimentos oferecem café torrado. Vamos optar pelo café torrado natural que conserva todas as suas propriedades e sabores.

Ler mais
Mundo do Café 2022

Mundo do Café 2022

Um resumo do evento do café do ano: Mundo do Café 2022 em Milão. Explicamos como decorreram os dias na Roaster Village e as actividades que a Mare Terra Coffee realizou.

Ler mais